クラフトビールのロールスロイスを目指すと宣言をしているエール・スミス。アメリカ・サンディエゴに醸造所を構えていて、ミッケラーのようなファントムブリューワリーのビールを製造する会社でもあります。
今回はエール・スミス醸造所の中でも代表的なビールとされている
IPAを買ってみました。
アメリカのクラフトビールが好きな人は必ず知っておかないといけないビール会社のひとつです。私がエール・スミスを知ったキッカケは、ミッケラーのビール醸造の委託を受けていることでした。
広いアメリカには本当に沢山のクラフトビールが存在しているので、飲めば飲むほど新しい醸造所のことを知ることになります。まだまだ私が知らない醸造所もあるのでビールを飲み続けないといけません（笑）
エール スミスIPA(Ale Smith IPA)
鮮やかな緑の缶がお洒落で、非常にシンプルにIPAを強調したラベルになっています。ひとめ見たら忘れないデザインです。
色
レンガ色のボディに荒目ですがフワフワの泡が立ち上がります。
香り
ホップの苦味を存分に感じることができるアロマが広がります。IPAが好きな人にはたまらない香りです。
味
ニガうまい！
エールスミスのIPAは苦味が深すぎるIPAなので、ひとつの飲み物ジャンルに認定しても良いのではと感じさせます。それほど特徴的なニガうまいビールです。とにかく苦味のパンチが欲しい、その後にホップとフルーティーの味わいハーモニーを楽しみたいビールが飲みたいときにお薦めです。
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリの缶が700円ほど。高級なビールです。
さいごに
アメリカはIPA天国ですね。これまで飲んでいるアメリカのIPAはどれもホップの味が深く、後味までもホップの苦味が続くビールが多いです。もちろん苦味を感じながらフルーティーな味も広がり、このマッチングがビールを美味しく楽しませてくれます。
★★★★☆：ホップの苦味は最高
