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これまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。
アメリカのクラフトビール界では38番目に多い醸造量と言われているローストコースト醸造所。アメリカ西海岸のビール会社の中では有名なビール会社のひとつです。 これまでいくつかのローストコーストのビールを飲 ...
ヨーロッパのビール王国のひとつベルギー。 修道院ビールだけではなく、ホームブリューワリーなどもあり、本当にたくさんのビールがある国だと思います。じっさいにベルギーを旅行したときに入った酒屋には200種 ...
2018/1/22 アメリカのウイスキー, ブレンデッド
日本人が大好きなハワイ。 なぜハワイが好きなのか、ハワイ好きの知り合いに聞くと、みんな口をそろえて「行けば分かる」と言われます。そりゃ行けば分かりますが、行ったことがない人にハワイは凄いと思わせること ...
アメリカ西海岸で沸き起こるホップ祭り。ホップを効かせた最高に美味しいエールビールがガンガン世の中に広がっています。 私もホップをきかせたビールにハマってしまった1人です。以前はエール系のビールはイギリ ...
タイの観光地のひとつプーケット。ここプーケットで展開されるクラフトビール会社がフルムーン醸造所です。 初めてフルムーンのビールを発見したときはIPAとペールエールの2種類しかありませんでしたが、いつの ...
クラフトビールを飲んでいるとIBUという文字を見たことありませんか? IBUとは国際苦味単位(International Bitterness Units) ビールの苦味を計る単位です。数値は論理的に ...
2011年のロシアではビールはソフトドリンクでした。 嘘のような話ですが、ロシアでは2011年の法改正を得て初めてビールがアルコールであると定めたようです。それまではアルコール度数12%以下のお酒はソ ...
ロシアでシェアNo1ビールといえばバルティカビールです。 バルティカビールは次の種類のビールがあり、全て番号でわけられています。・0ノンアルコール・2ペール・3クラシック・4オリジナル(エール系)・6 ...
ロシアと言えば2018年にサッカーのワールドカップが開催される国です。 サッカーファンの私が心みているのが、2018年のロシアワールドカップまでにロシアビールを少しでも飲んでみようと思っています。 そ ...
タイにもクラフトビールの波が押し寄せていて、バンコクだけでなく地方都市のチェンマイ、リゾート地のプーケット島と、いろいろな場所でクラフトビールが製造されバンコクのスーパーやパブに並ぶようになってきてい ...
私がアメリカのIPAにハマるキッカケになったビール会社がストーン醸造所です。 ホップのフルーティーと苦味を存分に感じさせてくれる様々なIPAを世の中に送り込んでいて、2016年に初めて飲んだときからハ ...
2018/1/10 アイルランドのウイスキー, シングルモルト
アイリッシュ・ウイスキーと言われて、まっさきに思いつくのがジェムソンではないでしょうか。 私の旅の思い出ですがアイルランドに8ヶ月ほど滞在し、毎日のようにギネスとジェムソンを飲みました。既に一生分は飲 ...
2018/1/8 世界のウイスキー
http://dabesatuusin4.up.seesaa.net 突然ですが、 ピートってなんですか? ピートは植物が長い年月をかけて炭化した泥炭(でいたん)です。 そしてピートはある種類によって ...
バックパッカーの旅で行ったことがあるスペイン北部。 旅の途中で知り合ったスペイン人の家がスペイン北部のガリシアにあり、ビールをガブ飲みしたのを鮮明に思い出せてくれるのが今回のビールです。 今回はスペイ ...
2018/1/6 スコットランドのビール, ダークブラウン
日本のスーパーでもよく見かけるスコットランドのクラフトビールといえばブリュードッグではないでしょうか? ブリュードッグのビールの特徴は、アメリカで爆発したホップをふんだんに使ったIPA系のビールです。 ...
タイ国内のビール市場では新しいビールがなかなか販売されず、定番の商品でシェアを奪い合っています。 もうシンハーとチャーンのどちらかの会社が販売しているビールが大半で、選択肢もプラスして海外の有名ビール ...
アンダーソン・ヴァレー。 アメリカ・カリフォルニアに醸造所がありますが、アンダーソンバレーでGoogleとかで検索をするとワインがヒットします。 カリフォルニア・ワインの名産地でもある場所で、ビールを ...
ベアーリパブリック。 カリフォルニアワインとして有名場所で、見渡す限りブドウ畑が広がるところにファンキーな旗が目印の醸造所です。 創業者のリチャードRノーグローヴ、リチャードGノーグローヴは親子で、カ ...
アメリカのクラフトビール会社にも関わらず、カーレースチームを運営しているのがベアー・リパブリック。 アメリカではレースに出場しているだけあって、ビールファンだけでなく、カーレースファンの人も虜にするビ ...
アメリカ・カリフォルニアにベア・リパブリックと呼ばれる醸造所があります。 ベアー・リパブリックはビールだけでなく、レーシングチームまで持っている変わったビール会社です。もちろんレースにも参加しているの ...