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「ビッグ・アイ」ウッディーな旨味が楽しめる斬新なアメリカのIPA

更新日:

ballast point big eye

アメリカのIPA。

最近は日本の大手ビール会社も販売をしはじめているIPAですが、アメリカのIPAを飲まずにIPAは語れません。

ホップの旨味だけを楽しむIPAとっても言い過ぎではないビールも存在しています。とくにアメリカ西海岸のIPAがホップの苦味とフルーティーな旨味を存分に楽しませてくれます。

今回はアメリカ・サンディエゴに醸造所をかまえているバランストポイントより販売されているIPAビッグアイを買ってみました。

バランストポイントは1996年より開業をしている、どちらかというと新しいビール会社ですがアメリカ国内をはじめ、世界14カ国に輸出がされているビールです。

もう世界的なビールですね。

ビッグアイ以外のバランストポイントのビールたち
関連記事「グルニオン」はホップの旨味が濃縮されたアメリカン・ペールエール
関連記事「スカルピン」ホップのパンチが効いてニガウマイ最高のIPA。
参考バランストポイントの公式サイトはこちらです(外部サイト・英語版のみ)

バランストポイント ビッグアイ(Ballast Point Big Eye)

ballast point big eye2

バランストポイントのビールラベルの特徴は魚です。ビッグアイはマグロですね。魚とビールは関係がないみたいですが、ラベルとしてはインパクトが生まれます。

レンガ色のボディにキメ細かなフワフワの泡が立ち上がり、ビールが美味しそうに見えるシルエットが完成します。

香り

ホップの苦み、ほんのりとウッディな香りがミックスして広がります。

ホップの苦味よりもウッディな味わいが広がります。これまで飲んだIPAはホップの苦みとフルティーな旨味が交わったビールが多かったですが、ウッディな旨味はまたひと味違うビールです。癖があるといえば癖がありますが、飲みやすいので皆さんにもトライしてみてほしいです。

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが750円ほど。

さいごに

アメリカ西海岸のビールのファンになっているので、何を飲んでも美味しいと言ってしまいそうになります(笑)ビッグアイはウイスキーの樽で熟成させたようなウッディな旨味が楽しめるので面白いビールのひとつだと思います。

★★★☆☆:ウッディーなIPA

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mugidensetsu

これまで飲んだ世界のビール500本とウイスキー100本をブログで紹介しています。(2017年7月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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