アイリッシュウイスキーはスコッチウイスキーの影に隠れてしまっている感じがしますね。しかしアイリッシュウイスキーがスコッチより飲みやすいから世界中で愛されているって知ってましたか？
アイリッシュウイスキーの蒸留所が世界でもっとも古いウイスキー蒸留所と言われていて、ウイスキーの発祥という意味で歴史上でもインパクトあることをしているのはアイリッシュウイスキーなんです。
今回はウイスキーの発祥と言われ？世界最古の蒸留所で作られているブッシュミルズ を買ってみました。ブッシュミルズの蒸留所は”北アイルランド”の首都ベルファストという街から北にあり、1608年創立です。
アイリッシュウイスキーの特徴として、アイルランド伝統の3回蒸留されています。もちろんブッシュミルズも3回蒸留です。3回蒸留されるアイリッシュウイスキーは味にクセが無くてやらかい味わいなので、ウイスキー初心者にもなじみやすく世界でも人気があるのです。
参考ブッシュミルズの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
ブッシュミルズ(Bushmills)
1608年創立をラベルにもアピールをしています。日本は江戸時代が始まったころですね。江戸時代まで歴史を振り返れるウイスキーは凄いですね。
色
3回蒸留しても色は黄金色のボディーのウイスキーです。
香り
甘みのある香りが広がりますが、スコッチと比較してしまうと香りが弱いです。
味
飲みやすくて美味しい。
シングルモルトの中で比較をすると癖がないから飲みやすいです。ウイスキー初心者、特にシングルモルトに挑戦しようと思っている人へお薦めのウイスキーです。ブレンド系のウイスキーのほうがまだまだマイルドなウイスキーはあります。
ブッシュミルズ以外のアイルランドのウイスキーたち
参考ウイスキー発祥の地”アイルランド”の「カネマラ」アイラと同レベル
価格
酒屋やインターネット販売で700ミリのボトルが1500円ほど。
さいごに
ウイスキーに今日から挑戦したいと思っているなら、まずは”アイリッシュウイスキー”を飲むのは良いと思います。癖がなくてマイルドなウイスキーが多いので。また価格も手頃です。日本のウイスキーにも飲みやすいのがあるから、日本のウイスキーも初心者には良いと思うけど、価格は高めです。
アイリッシュウイスキーに慣れてきたり、ウイスキーに興味を持ちはじめたらスコットランドのシングルモルト系のウイスキーに挑戦するのが良いと思います。はじめから癖があるウイスキーを飲んでウイスキーが嫌いになったら、もったいないですから。
★★★☆☆：飲みやすく、癖がない
