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ファイアーストーン ウォーカー DIPA 少しスパイシーだけど時間をかけて味わえるアメリカビール。
アメリカ カリフォルニアにある醸造所ファイヤーストーンウォーカー。 ワイン農家で育ったアメリカ人のアダム・ファイアストーンと、彼の義理の兄弟でイギリス出身のデビッド・ウォーカーという、全く異なったルー ...
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ネスト クラシックエール 日本酒のような甘みがあるエールビール。
フクロウのロゴが目印のネストビール。海外へも輸出がされて、海外でも売上を上げることができている、数少ない日本のクラフトビール会社だと思います。 またビール造りの体験ができるイベントも用意しているので、 ...
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カルデラIPA 香りと苦味の余韻が幸せな気持ちにさせるアメリカビール。
アメリカ オレゴン州。もしアメリカに旅行へ行くのであれば、行きたいと思う場所のひとつです。とくにポートランドはビールの街のようですし。 オレゴンで1996年に設立された醸造所のひとつがカルデラです。オ ...
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リトル シングス ザット キル 棘があり少し癖があるイギリスのIPA
ウィアード・ビアード(変なヒゲ) 麦伝説に初登場のビール醸造所です。2011年にグレッグとブライアンの2人がロンドンに設立しています。アメリカンスタイルと伝統的なブリティッシュスタイルの双方から影響を ...
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フェアステイトIPA ホップを堪能することができるアメリカビール。
アメリカ ミネソタ州。内陸にある街なので名前くらいしか知りません。それも親友がNBAのミネソタ・ティンバーウルブズが好きだったからという理由です。 なのでミネソタよりもティンバーウルブズに在籍していた ...
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チスク 太陽の暑さを吹っ飛ばす穀物の味わいが楽しめるマルタのビール
当ブログ 麦伝説に初登場の国、マルタ。 まず2年以上バックパッカーの経験がありますが、マルタへは行ったことがありません。行ったことがある人の話を聞くとイスラム文化とキリスト文化のミックスで面白いと言っ ...
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タスカー 甘みがあって暑い国でガンガン飲めるケニアのビール。
世界のビールを飲むというコンセプトを持っている当ブログが、いつの間にかアメリカのIPA専門になっていました・・ 「だって美味しいんだもん」って言いたい気持ちもありますが、2019年は初心に帰り、いろい ...
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クウェンチ クウェイク 柑橘系の味わいが楽しめるサワーエール。
2019/3/7 エール, スコットランドのビール
年末年始に飲んだブリュードッグ、最後の1本です。 グレープフルーツとタンジェリンを使用した、セッションサワーエールであるクウェンチ クウェイクを買ってみました。 サワーエールの酸っぱさが苦手という人も ...
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ブリュードッグ インディー 苦味と甘味を誰でも楽しめるエールビール。
2019/3/5 エール, スコットランドのビール
スコットランドの大手クラフトビール会社であるブリュードッグ。 輸入ビールを取り扱う店であれば、必ず1本は置いてあるメーカーではないでしょうか。頻繁に新商品を販売するので、”新入荷”みたいなラベルを見ま ...
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ホップ フィクション 柑橘の酸っぱさを感じながらホップの苦味を楽しむアメリカンエール。
2019/3/3 エール, スコットランドのビール
2018年の年末に買いだめしたブリュードッグ 2本目はホップ フィクションと呼ばれるアメリカン ペールエールです。 アメリカのホップを使ったビールが世の中で流行していますが、日本でアメリカタイプのホッ ...
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サイバー ニューウェイブ 女性が好きな柑橘系の味が広がる飲みやすいIPA
2019/3/2 IPA, スコットランドのビール
スコットランドのクラフトといえばブリュードッグ。これは間違いないでしょう。 日本にも多くの商品が輸入されていますし、限定商品の数は日本の大手ビール会社もかなわないくらい販売されます。 2018年年末に ...
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グリセット ウィート 癖がなく飲みやすいベルギーのホワイトビール。
ココ最近はIPAにとことんハマり、IPA以外のビールを飲む機会が極端に減っています。それも海外ビールを飲もうと思っているのに、IPAばかり飲んでいると、どうしてもアメリカのビールになってしまいます。 ...
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グリセット ブロンド カクテル感覚で飲むことができるベルギービール。
ベルギーのエノー州のル・ルゥという小さな町にある醸造所サンフーヤン。 2000年にフリアー醸造所からサン・フーヤン醸造所に改名し、現在は4世代目のブノア・フリアーと、ドミニク・フリアーの兄妹が経営して ...
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ネスト セッションIPA カクテルのような柑橘の味わいが強いビール。
木内酒造合資会社、常陸野ネストビール 海外へも進出している日本のクラフトビールですね。なんとアメリカでは、クラフトビールの先駆けだけあって、常陸野ネストビールの販売の５０％が消費されているようです。 ...
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ラグニタス スーパークラスター 甘みと苦味のマリアージュが楽しめるアメリカのIPA
サンフランシスコから北へ40マイルほどいった農業地帯の広がるペタルーマにあるラグニタス醸造所。 醸造所としてはストーンと並ぶ規模で、近年、飛躍・拡大しているブリュワリーでこれほどの種類を生み出せるのは ...
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ローグ 6ホップIPA ホップの苦味、パンチ抜群で最高級のアメリカビールです。
アメリカ オレゴン州の街であるポートランド。このポートランドで魔法のようなビールを造るのがローグと呼ばれる醸造所です。 魔法というと大げさですが、私がIPAを飲み始めたときにハマったビール会社でもあり ...
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マインドフル ファーメンテーション 苦味とフルーツのコラボが最高、ガンガン飲めるIPA。
リヴィジョン・・・ 常にビールの事を考えている醸造者たち。リヴィジョンらしさをフルに堪能できるビールとしてヘイジー・リリースというシリーズのビールを限定醸造しています。 今回は濁ったボディのビールの特 ...
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リヴィジョン ザ ブラフ IPAファンが求めるじっくりホップを味わえるアメリカビール。
ここ最近でヒットしているアメリカのクラフトがリヴィジョンです。 IPAがメインとなっているので私が好きなビールばかりが造られているのですが、中でも目を引くのが、アメリカ西海外のIPAの特徴と思っている ...
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マリンドリーム ヘイジーオート IPA 軽い口あたりでフルーティーなビール。
アメリカ サンディエゴにあるコロナド。 コロナドのビールは、コロナド島の海岸沿いの3拠点で生産を行う中規模のビール会社へと成長してます。今でも家族経営で情熱と海への思いを持ちながらビールを造っているよ ...
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アイランド バイブス 柑橘で酸味が効いたジューシーなアメリカビール。
アメリカ西海外にあるコロナド醸造所。 これまでいくつか飲んだことがあるビールメーカーです。日本でも輸入ビールとしてよく見るアメリカビールのひとつであり、飲んだことがある人も多いのではないでしょうか？ ...