家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

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グリセット ウィート 癖がなく飲みやすいベルギーのホワイトビール。

ココ最近はIPAにとことんハマり、IPA以外のビールを飲む機会が極端に減っています。それも海外ビールを飲もうと思っているのに、IPAばかり飲んでいると、どうしてもアメリカのビールになってしまいます。 ...

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グリセット ブロンド カクテル感覚で飲むことができるベルギービール。

ベルギーのエノー州のル・ルゥという小さな町にある醸造所サンフーヤン。 2000年にフリアー醸造所からサン・フーヤン醸造所に改名し、現在は4世代目のブノア・フリアーと、ドミニク・フリアーの兄妹が経営して ...

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ネスト セッションIPA カクテルのような柑橘の味わいが強いビール。

2019/2/23    ,

木内酒造合資会社、常陸野ネストビール 海外へも進出している日本のクラフトビールですね。なんとアメリカでは、クラフトビールの先駆けだけあって、常陸野ネストビールの販売の50%が消費されているようです。 ...

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ラグニタス スーパークラスター 甘みと苦味のマリアージュが楽しめるアメリカのIPA

2019/2/21    ,

サンフランシスコから北へ40マイルほどいった農業地帯の広がるペタルーマにあるラグニタス醸造所。 醸造所としてはストーンと並ぶ規模で、近年、飛躍・拡大しているブリュワリーでこれほどの種類を生み出せるのは ...

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ローグ 6ホップIPA ホップの苦味、パンチ抜群で最高級のアメリカビールです。

2019/2/19    ,

アメリカ オレゴン州の街であるポートランド。このポートランドで魔法のようなビールを造るのがローグと呼ばれる醸造所です。 魔法というと大げさですが、私がIPAを飲み始めたときにハマったビール会社でもあり ...

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マインドフル ファーメンテーション 苦味とフルーツのコラボが最高、ガンガン飲めるIPA。

2019/2/17    ,

リヴィジョン・・・ 常にビールの事を考えている醸造者たち。リヴィジョンらしさをフルに堪能できるビールとしてヘイジー・リリースというシリーズのビールを限定醸造しています。 今回は濁ったボディのビールの特 ...

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リヴィジョン ザ ブラフ IPAファンが求めるじっくりホップを味わえるアメリカビール。

2019/2/16    ,

ここ最近でヒットしているアメリカのクラフトがリヴィジョンです。 IPAがメインとなっているので私が好きなビールばかりが造られているのですが、中でも目を引くのが、アメリカ西海外のIPAの特徴と思っている ...

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マリンドリーム ヘイジーオート IPA 軽い口あたりでフルーティーなビール。

2019/2/13    ,

アメリカ サンディエゴにあるコロナド。 コロナドのビールは、コロナド島の海岸沿いの3拠点で生産を行う中規模のビール会社へと成長してます。今でも家族経営で情熱と海への思いを持ちながらビールを造っているよ ...

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アイランド バイブス 柑橘で酸味が効いたジューシーなアメリカビール。

アメリカ西海外にあるコロナド醸造所。 これまでいくつか飲んだことがあるビールメーカーです。日本でも輸入ビールとしてよく見るアメリカビールのひとつであり、飲んだことがある人も多いのではないでしょうか? ...

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ガンマレイ 南国のフルーツの旨味を抜群に楽しめるイギリスビール。

2019/2/10    ,

もし自分でビールを造るのであれば目指したいと思っているのがファントムブリュワーと呼ばれる自分でビール醸造所を持たないで、外部へ委託するスタイルです。 日本でも受け入れているビール醸造所もあるようですが ...

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ネックオイル 飲みやすいけど奥深いイギリスのIPA

2019/2/9    ,

ビーバータウン、麦伝説へ初登場のビールブランドです。 2011年まではホームブリュワーだったようです。マイクロブルワリーとしてビール生産を始め今に至っています。 すでに世界中にファンを抱えているビール ...

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キルト リフター スモーキーで独特の旨味があるスコティッシュ・エール。

アメリカのシアトルに醸造所を構えるパイク。 日本でもクラフトビールの提供とレストランを開設しています。創業は1989年なので、アメリカのクラフトビール会社としては老舗になるでしょう。 それにともなって ...

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ホンカーズ エール パブの景色が広がるキレあるエールビール。

アメリカ、シカゴのビールメーカーであるグースアイランド。 特徴的なのはホップを自家農場で栽培して、ワイン樽を使った熟成方法を導入、最先端の科学を使うなど、新しいビールを生み出し続けているメーカーです。 ...

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312アーバンウィートエール 軽くて飲みやすい初心者にもってこなホワイトビール。

大手ビール会社であるアンハイザー・ブッシュ・インベブ傘下のひとつであるグースアイランド。 1988年シカゴで生まれた、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランドです。 老舗のビールブランドが日本に上陸 ...

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ダブルレッドIPA 私の人生を変えたエールスミスから送られたアメリカビール

私をIPAの世界へ引っ張ってくれたビールメーカーのひとつがエールスミスです。 初めて飲んだときは東南アジアへ海外移住をしていたので、暑い中で現地の薄いビールをガンガンを飲んでいましたが、アメリカのIP ...

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メルバ ピーチIPA 桃の旨味を楽しめるイギリスのビール

2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。 タイに海外移住をしていた時に何本か飲んだことがあるメーカーでしたが、日本ではあまり見かけなかったので懐かしい気分になって買ってみました。 メル ...

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アドナムス イノベーションIPA 苦味とフルーツの旨味が楽しめるイギリスのビール。

2019/2/1    ,

麦伝説に初登場のビールメーカーとなるのが、アドナムスと呼ばれるイギリス・サウスウォルドと呼ばれる街にある醸造所です。 1872年に設立された古い醸造所で、地元では超人気があり、パブも経営している醸造所 ...

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グランドキリン ホワイトエール 旨味がスカスカ?ワインを目指すホワイトビール

大手キリンビールより販売されている高級ビール、グランドキリン。季節限定商品まで加えてさまざまなビールが生まれています。 瓶もあれば、今では缶でも販売がされています。あまりレア度があるビールではありませ ...

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志賀高原ビール India Miyama Lager ホップの旨味を楽しめるラガー。

2019/1/27    ,

初挑戦の日本のクラフトを紹介します。 たまに酒屋で見かけて気になっていたのが、志賀高原ビールです。定番品、限定品も多数あるようで種類が豊富なビールだといつも思っていました。 今回は4,408本の限定販 ...

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銀河高原ペールエール いつもと違うビールを飲みたい、そんな時にお薦めの国産ビール。

2019/1/21    ,

銀河高原ビール まだ麦伝説を始めたばかりのときに日本の大手ビール以外では初めて飲んだビールだったと思います。色々なビールを飲み始める前で、それも小麦ビールもそこまで飲んだことがなかったので感動しました ...

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