ファントムブリューワリーのひとつであるジプシーインク。レシピだけを考えてビール醸造に優れたビール会社に造ることを依頼しているので美味しいビールが多いです。
今回はジプシーインクの中でもジップ ウィットと呼ばれるホワイトビールを買ってみました。
今回のジップ・ウィットはスコットランドで有名なクラフトビール会社であるブリュードッグが造っています。ブリュードッグのビールのイメージはホップを使った苦味が強いビールが多く、私の大好物のひとつだと思っています。
ホップの味わいが強いホワイトビールに仕上っているのでしょうか？期待してしまいます。
ジップ ウィット(Gyp Wit)
ジプシーインクのビールラベルはコミカルな漫画っぽいラベルです。しっかりと当ブログ（議事録）を確認しないと同じのを買ってしまいます。
色
少し濃い目の黄金色のボディにフワフワの泡が立ち上がります。
香り
少しアルコール臭さがありますがフルーティーな香りが広がります。
味
ジックリと楽しめるホワイトビールです。
濃厚な麦の旨味が口の中で弾けるように広がり、後味は華やかでフルーティーです。女性が好きそうな味わいですが、甘みがあるビールが嫌いな人には癖あるビールになりそうです。
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが500円ほど。
さいごに
ゴクゴク飲めるホワイトビールです。女性にも優しい味をしているので誰にでも受け入られるビールですが、甘いビールが嫌いな人にはお薦めができません。そもそもホワイトビールは甘いですが。
★★★★☆：ゴクゴク飲めるホワイトビール
