アメリカ西海岸。私がいま最も行きたいと思っている旅先です。もちろんビールを飲めるだけ飲んで、観光するのもビール醸造所になるビールを求める旅になります。
今までに飲んだことがないビールに挑戦すれば、するほど飲んだことがないビールに出会います。それなら現地に行ったほうが早いという結論に達しています。
その中でもアメリカ西海岸に私の好きなIPAがメインとなるビール醸造所が集まっているので、ビールを求める旅に出るのであればアメリカと決めています。
今回はアメリカ西海岸のカリフォルニアに醸造所を構えるシエラネバダより販売されているペールエールを買ってみました。
シエラネバダはアメリカのクラフトビール会社の中でも老舗になるのではないでしょうか。
やはりビールは科学の世界なんですかね。薬剤師、科学者、など調合をする仕事からビールの世界に飛び込んでいる人が多いと思います。
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参考シエラネバダの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
シエラネバダ ペールエール(Sierra Nevada Pale ale)
チコという街の近くなんですかね。自然豊かな土地が近くにあるからこそ水が取れ、広大な土地があるアメリカで育った麦とホップがアメリカのビールを支えているんでしょう。
色
レンガ色のボディにフワフワの泡が立ち上がります。
香り
無臭ではありませんが、あまり香りを感じることがないビールです。
味
美味しいですが、普通です。
イギリスのエールのような飲み口で、後味にジワリとホップの旨味が広がるエールです。アメリカらしさはホップの苦味、でもパンチが効いているわけではないので特徴が薄いです。これが本来のエールの旨味なのかも。
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリの缶が500円ほど。
さいごに
アメリカのエールにしてはホップの苦味が弱くて、イギリスのエールにちかいビールです。アメリカのビールの旨さに期待するのはホップだけ・・と考えている人には刺激が足りないかもしれません。私も、もっと刺激が必要でした。
★★★☆☆：少し刺激が不足
