家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

「 黒ビール 」 一覧

ビール

キレキレの黒ビール「ドライブラック」は世界を動かせる黒ビールなのか。

2018/05/09    ,

日本の大手ビール会社のアサヒ。アサヒといえばドライビール。もうアサヒスーパードライが一択しかないと思っています。それほどアサヒスーパードライのイメージが強く消費者へ印象つけられています。 スパードライ ...

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「コールド・ブリューIPA」コーヒーとホップの苦味のダブルパンチ。

もしアメリカにビールの旅に行くことができるのであれば、行ってみたい街がポートランドです。 アメリカは州によって法律が作られているので、各州で違った文化や雰囲気が生まれているのだと思います。その中でもオ ...

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デシューツ「ジュビリー」は冬に飲むのに最適なローストされた麦の旨味が抜群スタウト。

私が今、いちばん行きたいと思っているビールの街であるアメリカのポートランド。 ポートランドには日本では販売されていないビールが、まだまだ沢山ねむっている場所だと思っています。日本でも販売がされているデ ...

ビール

ローグ「フレッシュ・ロースト」はワインのように時間を使って飲むスタウト。

寒い日に飲みたいビールはピルスナー系よりもエール系かスタウト系のビールが飲みたくなりませんか? ピルスナーのようにガブ飲みできるビールは夏の暑い日に、エールやスタウトは味が濃厚でビールの旨味を楽しめる ...

ビール

ローグ「シェイクスピア・スタウト」とにかく濃いスタウトを飲みたいときにお薦め。

アメリカ西海岸の街ポートランドにあるローグと呼ばれる醸造所。クラフトビール会社なのに商品数がハンパなく数が多くて、全種類飲むにはかなりの時間が掛かります。 また限定ビールとかも販売されるので、ポートラ ...

ビール

「ストーン・ショコベーザ」は口の中でチョコの世界が広がる絶品スタウト。

私をIPAの世界に引きずり込んだクラフトビール会社であるストーン。本当にホップのパンチが効いたIPAを世の中にたくさん送り込んでいます。 そんなストーンから販売されているスタウトストーン・ ショコベー ...

ビール

バレンタインのプレゼントへ「デシューツ・スタウト」がチョコの旨味広がる絶妙なビール。

私がいま1番行ってみたいと思っている街ポートランド。もちろんビールを飲む旅に行くためです。 ポートランドはクラフトビール天国。そしてクレイジーな街としてもアメリカ国内では有名です。とにかくビールを飲み ...

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「カイザーリン・ブラック」薄味でスッキリしたガブ飲みできるベトナムの黒ビール。

ベトナム旅行中に飲んだ黒ビール、カイザーリン・ブラック。 ロシア人が経営しているスーパーで買ったので、ベトナムのビールではなく、ロシアのビールと思い込んで飲んでいました。なのでコメントはロシアのビール ...

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ポルトガル「ヴァディア・エクスポート」日本の黒ラガーとちかいガブ飲みできるビール。

ポルトガルのマニアックなビールを海外移住先のタイで買い漁りました。 ポルトガルではマイクロブリューワリーとしてビールを造っていヴァディアと呼ばれる醸造所。あまり世の中に出回っていないのか情報が、ほぼあ ...

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「トータルロス」はローストされた麦の旨味が楽しめるベルギーの黒いIPAビール。

ヨーロッパのビール王国のひとつベルギー。 修道院ビールだけではなく、ホームブリューワリーなどもあり、本当にたくさんのビールがある国だと思います。じっさいにベルギーを旅行したときに入った酒屋には200種 ...

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「バーニーフラッツ・オートミール」ワインみたいに時間を楽しむスタウト

アンダーソン・ヴァレー。 アメリカ・カリフォルニアに醸造所がありますが、アンダーソンバレーでGoogleとかで検索をするとワインがヒットします。 カリフォルニア・ワインの名産地でもある場所で、ビールを ...

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「モンクズ・スタウト」ローストされた苦味と麦の旨味が楽しめる黒。

ビール王国のひとつであるベルギー。 日本で飲むことができるベルギービールには修道院ビールが多い気がしますが、濃厚なラガー系、ホワイトビール、黒ビールと種類が多いのも特徴です。 今回はベルギーのトゥルプ ...

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「パチャママ・ポーター」女性に嬉しい優しい味のアメリカの黒ビール

ビール醸造所を持たないでビールを造るファントムブリューワリー。有名なファントムブリューワリーといえばミッケラーです。 ミッケラーの創業者は双子で、双子の兄弟のひとりが同じくファントムブリューワリーを運 ...

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「ブドバー・ダーク」は日本人の口に間違いなく合うチェコの黒ビール

ヨーロッパのビールでも影に隠れているような存在になっているチェコビール。表舞台にたっているイメージはないチェコですが、国別一人当たりビール消費量に関しては、世界一です。 たまたま世界一になったわけでは ...

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「ブラック・ニトロ」コーヒーの苦さとホップの苦さで苦さ2倍ビール

今日はデンマークのクラフトビール会社のひとつであるアマガーと呼ばれるメーカーの黒のIPAであるブラック・ニトロを買ってみました。 デンマークのビールは提供の形が違うかもしれませんが、ミッケラーのビール ...

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「ギーク・ブレックファスト」旨味、香り、度数、全てが強いスタウト

バンコクのミッケラーショップで買うことができるミッケラー・サンディエゴのビールにハマっているのですが、どのビールを飲んでも特徴的でパンチが効いて美味しいビールです。 中でもホップを沢山使ったIPAは苦 ...

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「デシューツ・ポーター」深い苦味を楽しめる上質なクラフトビール。

もしアメリカに行く機会があるのであれば、アメリカのクラフト醸造所巡りをしたいと思っています。その中のひとつとして行ってみたい醸造所がオレゴン州にあるデシューツ醸造所です。 旅の計画を考えてGoogle ...

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ガイコツのロゴが超印象的なメキシコの「チョコレート・スタウト」

世界中でクラフトビールが流行っていますが、クラフトビールが購入されるか、どうかはラベルやボトルの斬新さが重要だと思っています。 まず、目を惹かせること ビールの商品棚に大手ビールが並んでいるなかで、お ...

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ロシア人は大好き!麦から作った微炭酸飲料「クワス」に挑戦してみた

今回はロシアのお土産として貰った麦から造られたアルコール飲料であるクワスを飲んでみました。 クワスとは?ロシアなどで作られる、ライムギと麦芽を使って発酵させたアルコール飲料・アルコール濃度は低い 本場 ...

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ファウンダーズ「ポーター」は麦の凝縮された苦味がガツンと広がる。

アメリカを代表するクラフトビール醸造所として成り上がったファウンダーズ。今回はファウンダーズが創業初期より季節限定醸造として造っていたポーターを買ってみました。 醸造所が大きくなるにつれて生産が追いつ ...

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