家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

「 ダークブラウン 」 一覧

ビール

ミッケラー「ノーザンホップラガー」ビターな旨味がじんわりと広がるラガー。

私が愛してやまないビールブランドのひとつであるミッケラー。 たまに輸入ショップ、酒屋で販売されているのを見ると即買いしていますが、なかなか出会うことがありません。ネットで買うこともできますが、やはり種 ...

ビール

軽井沢「プレミアム・ダーク」夏に飲みたいバランスが取れたダークブラウン系のビール。

海外移住生活を終えて、日本の生活にひったているときに「日本もビール大国なんではないか?」と思いはじめました。 大手ビール会社の限定商品や新商品をはじめ、各都道府県にあるクラフトビールがかなりたくさんあ ...

ビール

ヒナノ「アンバー」暑い日には最適なさっぱりした飲みやすいタヒチビール。

まだ行ったことないので、どんな国なのかも想像ができないタヒチ。南国のイメージを国から持っていますが、どこにタヒチがあるか知っていますか? いちおう日本からの直行便があるようで12時間・・・ヨーロッパ行 ...

ビール

「ブートビア」夏に飲みたいと思わせる麦の旨味が広がるアンバー系ビール。

ベルギーといえば・・・ 小便小僧、ベルギーワッフル、チョコレート、そしてビールですよね。また国連本部もあり、本当に国際的な街です。 ベルギーの街のひとつにアントワープという街があり、ダイヤモンド取引で ...

ビール

サンフーヤン「トリプル」香り豊かでジックリと旨味を楽しめるベルギービール。

ベルギーで900年以上の歴史を持っているビール醸造所であるサンフーヤン。 900年の間、生き残っているビールというのも凄いです。改良を加えながら現代まで生き残ったのでしょう。飲んで美味しいと思ったら、 ...

ビール

アインガー「ウァヴァイセ」あっさりした旨味を楽しめるダークブラウン系ビール。

ビール王国であるドイツ。どのビール会社も歴史が深く、100年以上の歴史を持つ醸造所なんて普通に存在しています。 ドイツにも新興的なクラフトブームは来ているのでしょうかね?歴史あるビールがあるからクラフ ...

ビール

アインガー「セレブレーター」喉が乾いているときにガブ飲みを楽しめるダーク系ビール。

アインガー醸造所。 ドイツでは誕生してから日の浅い醸造所と呼ばれています。しかし誕生したのは1877年です。ドイツのビール工場の歴史は100年でも日が浅いと言われてしまいます。 やはりビール王国にふさ ...

ビール

シリィ「セゾン」は暑い日にガブ飲みしたいフルーティーなベルギービール。

セゾンビールって知っていますか? ベルギーで昔から造られていたビール。農家が夏に農作業をする間喉の乾きを潤おせるよう、冬から春先にかけて造っていた。農家の自家製ビールなので、各家庭によって味が少しずつ ...

ビール

サンフーヤン「ブリューン」まったく癖がない旨味がゆっくり広がるベルギービール。

ベルギーのサンフーヤン醸造所を知っていますか?今回はじめて飲むビールなのですが、歴史が長すぎて驚きました。 7世紀にフーヤンというアイルランドの修道士が福音を説くために大陸へやって来ました。しかし65 ...

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コロナド「マーメイド・レッド」麦の旨味が楽しむことができるアメリカのアンバービール。

アメリカ西海岸。 まだ私が行ったことがない場所のひとつです。私が近年ハマっているアメリカのビールのほとんどがアメリカ西海岸のビール。いつか絶対に行かないといけない場所と思っています。 そして今回はアメ ...

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「カイザーリン・アンバー」暑い日に飲むには最適な味が薄めのアンバービール。

ベトナムのリゾート地で飲んだベトナムビールのひとつカイザーリン・アンバー。 商品の名前、そして一緒にかったカイザーリン・ラガーの缶のデザインに騙されて完璧にロシアのビールと思っていました。 また買った ...

ビール

ポルトガルの「ヴァディア・ルビー」はポーターの旨味を楽しめるダークブラウンなビール。

ポルトガルを旅行したときに感じたのが、ポルトガルの酒文化はワインだったこと。 あまりビールを飲んでいる人を見かけませんでした。ランチ、ディナーともに食事に合わせるのはワイン。特に赤もしくはルビーが多か ...

ビール

「ダウンタウン・ブラウン」暑い日にガブ飲みしたくなるアメリカのブラウン・エール。

アメリカ・カリフォルニアに本拠地を置いているローストコースト醸造所。創業者が薬剤師だったので(今でも?)、調合が得意なのかガンガン新種のビールが世の中に飛び出してくる醸造所です。 それもIPAを主体と ...

ビール

「バーボン・ベビー」ビールの旨味が濃縮されたスコティッシュ・エール。

日本のスーパーでもよく見かけるスコットランドのクラフトビールといえばブリュードッグではないでしょうか? ブリュードッグのビールの特徴は、アメリカで爆発したホップをふんだんに使ったIPA系のビールです。 ...

ビール

生意気な猫「アーレイキャット」は飲みやすいアメリカン・アンバー

アメリカで大流行しているクラフトビールの多くが西海岸の醸造所です。たまたま日本、私が生活しているタイに輸入されているのが西海岸だからかもしれませんが。 アメリカ西海岸のビールの多くがホップをふんだんに ...

ビール

「ビレッタ・ロッサ」ローストされた麦の旨味が楽しめるイタリアビール

私のイタリアビールにもつ印象がひとつ。 ワインのように味わえる これまで飲んだイタリアビールに共通しているのが、どのビールも旨味が深くて、ワインのようにじっくり味わえるのが特徴です。 アメリカのIPA ...

ビール

「ローマ・アンブラタ」ビールの旨味を深く味わえるイタリアンアンバー

私が愛してやまない国のひとつイタリア。 料理はもちろん、お酒も美味しい国です。バックパッカーをしていたときにイタリアに長期滞在してイタリアの食文化にふれましたが、とにかく何でもお洒落に見えるし、美味し ...

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ローグ「アメリカン・アンバー」ホップの苦味が効いたブラウンビール

さいきん当ブログで紹介しているビールがアメリカのクラフトビールにかたより始めています・・ 特にアメリカ西海岸に多くの醸造所があるのですが、その中でもポートランドとサンディエゴにある醸造所にハマっていま ...

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グラスが超特徴的「クワック」香り豊かでスパイシーなベルギービール

ビールよりもグラスで有名になったビールに出会いました。 ベルギーでナポレオンの時代に宿とビール醸造の二足のわらじをはいていたパウエル・クワックさんという人がいました。パウエルさんは次のような行動にでま ...

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アブルッツォで造られる「ルナ・ロッサ」ワインのような渋いビール

イタリアのお酒といえばワインが代表的だと思います。 これまでイタリアのビールをいくつか飲んでいますが、ワインのようなじっくりと味わいを楽しむビールが多いです。 イタリアに数ヶ月滞在しましたが、イタリア ...

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