家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

「 ダークブラウン 」 一覧

ビール

「カイザーリン・アンバー」暑い日に飲むには最適な味が薄めのアンバービール。

ベトナムのリゾート地で飲んだベトナムビールのひとつカイザーリン・アンバー。 商品の名前、そして一緒にかったカイザーリン・ラガーの缶のデザインに騙されて完璧にロシアのビールと思っていました。 また買った ...

ビール

ポルトガルの「ヴァディア・ルビー」はポーターの旨味を楽しめるダークブラウンなビール。

ポルトガルを旅行したときに感じたのが、ポルトガルの酒文化はワインだったこと。 あまりビールを飲んでいる人を見かけませんでした。ランチ、ディナーともに食事に合わせるのはワイン。特に赤もしくはルビーが多か ...

ビール

「ダウンタウン・ブラウン」暑い日にガブ飲みしたくなるアメリカのブラウン・エール。

アメリカ・カリフォルニアに本拠地を置いているローストコースト醸造所。創業者が薬剤師だったので(今でも?)、調合が得意なのかガンガン新種のビールが世の中に飛び出してくる醸造所です。 それもIPAを主体と ...

ビール

「バーボン・ベビー」ビールの旨味が濃縮されたスコティッシュ・エール。

日本のスーパーでもよく見かけるスコットランドのクラフトビールといえばブリュードッグではないでしょうか? ブリュードッグのビールの特徴は、アメリカで爆発したホップをふんだんに使ったIPA系のビールです。 ...

ビール

生意気な猫「アーレイキャット」は飲みやすいアメリカン・アンバー

アメリカで大流行しているクラフトビールの多くが西海岸の醸造所です。たまたま日本、私が生活しているタイに輸入されているのが西海岸だからかもしれませんが。 アメリカ西海岸のビールの多くがホップをふんだんに ...

ビール

「ビレッタ・ロッサ」ローストされた麦の旨味が楽しめるイタリアビール

私のイタリアビールにもつ印象がひとつ。 ワインのように味わえる これまで飲んだイタリアビールに共通しているのが、どのビールも旨味が深くて、ワインのようにじっくり味わえるのが特徴です。 アメリカのIPA ...

ビール

「ローマ・アンブラタ」ビールの旨味を深く味わえるイタリアンアンバー

私が愛してやまない国のひとつイタリア。 料理はもちろん、お酒も美味しい国です。バックパッカーをしていたときにイタリアに長期滞在してイタリアの食文化にふれましたが、とにかく何でもお洒落に見えるし、美味し ...

ビール

ローグ「アメリカン・アンバー」ホップの苦味が効いたブラウンビール

さいきん当ブログで紹介しているビールがアメリカのクラフトビールにかたより始めています・・ 特にアメリカ西海岸に多くの醸造所があるのですが、その中でもポートランドとサンディエゴにある醸造所にハマっていま ...

ビール

グラスが超特徴的「クワック」香り豊かでスパイシーなベルギービール

ビールよりもグラスで有名になったビールに出会いました。 ベルギーでナポレオンの時代に宿とビール醸造の二足のわらじをはいていたパウエル・クワックさんという人がいました。パウエルさんは次のような行動にでま ...

ビール

アブルッツォで造られる「ルナ・ロッサ」ワインのような渋いビール

イタリアのお酒といえばワインが代表的だと思います。 これまでイタリアのビールをいくつか飲んでいますが、ワインのようなじっくりと味わいを楽しむビールが多いです。 イタリアに数ヶ月滞在しましたが、イタリア ...

ビール

「アッサム・ボック」1050年創業でジンワリ旨味が膨むドイツビール

10月。ドイツのミュンヘンで開かれるオクトーバーフェスに合わせてドイツフェアがいたるところで開催されていませんか? 私が海外移住をしたタイでも10月に近づくにつれてビールだけでなく、ドイツの商品がスー ...

ビール

「ロジャーズ」ガブ飲みできるオーストラリアのダーク系ビール。

イギリス文化を背負っているオーストラリアにもビールを飲む旅に行ってみたいです。 オーストラリアも国土が広いので、アメリカのように各地で特徴的なビールがありそうなので興味シンシンです。行ったことがないと ...

ビール

「グレーヴェンシュタイナー」伝統的な甘みを感じるドイツビール。

ビール王国ドイツ。 ドイツ、ベルギーを旅している時に入った酒屋には200種類ほどのビールが置いている店が沢山ありました。もちろんパブやレストランには特定のビールしかなかったですが、それでも見たことがな ...

ビール

奇妙な女性に見つめられる・・メキシコの「アンバー」がサッパリ。

メキシコのクラフトビールとして有名なセルベセリア・メヒカーナ。特徴的なのは、なんといってもガイコツのロゴです。 これまでシリーズ5種類を飲んでいますが、ガイコツが不気味で家にキープしておきたくありませ ...

ビール

スーパーボック「アバディア」ライトで飲みやすい修道院ビール。

ポルトガル国内でビールシェア40%以上をほこるスーパーボック。今回はスーパーボックの中でも修道院ビールとして造られたアバディアを買ってみました。 修道院ビールはアルコールが強いビールが多く、飲みにくい ...

ビール

「マストリ・ウンブリ42」深いビールの味を楽しめるイタリアエール

イタリア料理を食べたい時、いつもビールを飲むのにワインが飲みたくなってしまいます。もともとイタリア、フランス、スペイン系の料理はワインと一緒に食べるようになっていたのでしょうか? 私がイタリアに滞在し ...

ビール

「レフ・ラデューズ」深くジックリと味わえるベルギーの修道院ビール

ベルギーの修道院ビールの代表的な存在であるレフシリーズ。今回はレフシリーズの中でレフ ラデューズ を買ってみました。 ラデューズは「光輪」という意味です。 光輪とは?聖なるものの頭のうしろに置かれる円 ...

ビール

ゾラー「ドネーター」甘みをゆっくり楽しむアルコールが強いビール。

ドイツの濃いビールが飲みたい! たいていのドイツビールは味わい深く、ビールの旨味を感じることができる物が多いですが、アルコール度数が高いビールは癖があるビールが多いです。 ドイツだけでなく、ベルギーも ...

ビール

ローグ「デッド・ガイ」がマイルドで心地良く飲めるアメリカンエール

世界的に盛り上がっているクラフトビール市場ですが、アメリカのクラフトビール市場が1番熱いのではないでしょうか?もしかすると目に触れる機会が多いだけかもしれませんが、店舗で見かける知らないビールがアメリ ...

ビール

「ホップ・ガン」クラフトビール界のトップになったドイツのビール。

世界中でブームになっているクラフトビール。毎年のようにかなりの種類のクラフトビールの1位を決める世界大会まで行われています。どの大会が権威があるとか分かりませんが、とにかく大会で評価されるということは ...

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