家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

「 ドイツのビール 」 一覧

ビール

「リミット」超マニアックなドイツビールだけど味が濃く美味しい。

マニアックなビール・・ 現代の情報社会のなかで情報がないビールは、どれほどマニアックなビールになるのだろうか。Googleで文字検索、画像検索してもまったくヒットしません。 唯一わかっていることはボト ...

ビール

「ホップ・ガン」クラフトビール界のトップになったドイツのビール。

世界中でブームになっているクラフトビール。毎年のようにかなりの種類のクラフトビールの1位を決める世界大会まで行われています。どの大会が権威があるとか分かりませんが、とにかく大会で評価されるということは ...

ビール

「ダーク・サイド」深いローストされた麦の味わいを感じるドイツの黒

「どうして黒を飲みたくなる?」 私の周りの人に黒ビールを飲めない人がいて、一緒に飲みに行くと必ず「なぜ黒?」と言われます。黒が嫌いな人には、黒独特のローストされた苦味が嫌みたいですが、黒好きな人には「 ...

ビール

「サマー・エール」甘みと苦味のコラボが最高に美味しいドイツビール

2017/03/04    ,

ドイツのクラフトビールを飲む! 今では世界中でクラフトビールがブームになっていますが、美味しいクラフトビールに出会えると思う国はドイツ、アメリカ、スコットランド、日本の4カ国です。 特にドイツはハズレ ...

ビール

「メロン・フラッシュ」心地良いホップの香りが広がるホワイトビール

ドイツの新興醸造所として注目を集め始めているカンバ醸造所。もともとが醸造するための機器を作る製造業であったことから美味しいビール、珍しいビールを造るための設備が整っています。 今回はカンバ醸造所が造り ...

サイダー

青い色をしたビール「サリトス・ブルー」はもはやビールではない?

2017/02/19    

日本のビールで変わり物ビールは網走ビールですが、ドイツのビールで変わり物と思うのがサリトスです。どちらのビールもビールというジャンルに本当に入れていいのか疑いたくなるレベルのビールです(笑) ビールの ...

ビール

「ホープ・ホワイト」ゆっくりと味わえる極上なホワイトビール。

冬でもゆっくりと時間をかけてビールを味わって飲めるのが、ドイツやベルギーでよく造られているホワイトビールではないでしょうか。夏に冷やしてガブ飲みも気持ちいいですが。 今回は日本でも販売されておらず、ウ ...

ビール

飲むパンと呼ばれる「クロンバッハ」のピルスが香り豊かで美味しい。

今回はクロンバッハ ピルスを買ってみました。 今では様々なビールを造っていますが、かつてはドイツのピルスナー専門の醸造所だったクロンバッハ。麦の香りの素晴らしさから飲むパンと言われています。 そしてク ...

ビール

ベトナム「ベックス」はドイツのコクを忘れた薄味でガブ飲みビール。

私の思い出のビールのひとつにドイツのベックスがあります。 2年6ヶ月ほどのバックパッカーの旅をしている時に出会った最高の友と一緒に、1週間ほどフランクフルトでベックスビールを飲み明かし続けました。正直 ...

ビール

フランチスカーナー「ダンケル」はオクトーバーフェスト定番ビール。

日本でも定着したドイツのオクトーバーフェスト。オクトーバーは10月を意味しますが、時期に関係なく日本ではビール祭りをやっていますね。5月開催だったらメイですよ(笑) 今回は日本のオクトーバーフェストで ...

ビール

「フランチスカーナー」は家で毎日オクトーバーフェストを楽しめる。

オクトーバーフェストで定番のミュンヘンビールになっているフランチスカーナー ヘフェ ヴァイスを買ってみました。 フランチェスカーナーはフランシスコ修道会の醸造所で醸造されていましたが、1922年にシュ ...

サイダー

ホワイトビールのような「ラドラー」が食後酒に最適なドイツビール。

ドイツのレモンビールをラドラーと呼びますが、今回はラドラーの中でもナァトゥアートリューブと呼ばれるエッティンガービールを買いました。ナァトゥアートリューブ、ドイツ人でも舌を噛みそうな名前をしていますが ...

サイダー

エッティンガー「ラドラー」が食前酒にピッタリのレモンビール。

日本の酒屋”やまや”が独占販売をしているドイツビール、エッティンガーシリーズ。コストパフォマンスもよく美味しいビールが飲めるので海外ビール好きな人にはお薦めのブランドです。 今回はエッティンガーシリー ...

サイダー

ドイツの変わり種。ビールと「モヒート」をミックスしたサリトス。

ビール王国で異質な存在であるビール、サリトス。カクテルビールを中心として造っているメーカーですが、何本か飲んだ感想としては美味しいビールもあれば、なんじゃコリャ?と思う、当たりとハズレの幅が広いビール ...

ビール

「クロンバッハ」のホワイトビールを時間を掛けてゆっくり味わう。

ドイツビールの売上トップクラスのビールは何を思い浮かべますか?私がドイツを旅していたときに本当によく飲んだビールはベックスでした。その他のビール・・思い出すことができません。ドイツ語表記で覚えることが ...

ビール

725年に造られた!?「コルビニアン」は味わい深いドイツ黒ビール

ドイツ・ミュンヘン郊外にある醸造所ヴァイエンシュテファンは725年に創業されたと言われています。725年・・・日本は奈良時代です。奈良に平城京と呼ばれる都があった時代です。 ヴァイエンシュテファンは超 ...

ビール

ホワイト専門「マイセルズ」華やかでコク深い、激うまドイツビール。

ドイツのホワイトビールといえば、南ドイツに位置するバイエルン州が発祥でもっとも多くのホワイトビール醸造所が存在しています。 今回はドイツのバイエルン州にあるマイセル醸造所で造られているマイセルズ ヴァ ...

ビール

「トゥルン・ウント・タクシス」香り豊かで上品なドイツピルスナー。

ビール大国ドイツ。どんなビールを飲んでも安定した質を保っているので海外ビールの中でも、ドイツビールはハズレが少ないと思っています。特にピルスナービールは他のヨーロッパ諸国のビールと比較しても、ドイツの ...

ビール

エルティンガー「ウア・ヴァイセ」が世界中で最古のホワイトビール。

ドイツのホワイトビールといえば”エルティンガー”を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。エルティンガーはホワイトビールを中心とした醸造所で世界最大規模です。もちろんドイツ国内でも1番飲まれているホ ...

ビール

飲食店に多く樽があるドイツの「シュナイダーヴァイセ」は複雑な味

日本でもよくみかけるドイツビールといえば、レーベンブロイ、パウラナー、ベックスなどがあります。これらの特徴としては大手ビール会社が日本で醸造していたり、かなり昔から輸入されていたり、オクトーバーフェス ...

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