mugidensetsu
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ローグ「デッド・ガイ」がマイルドで心地良く飲めるアメリカンエール
世界的に盛り上がっているクラフトビール市場ですが、アメリカのクラフトビール市場が1番熱いのではないでしょうか？もしかすると目に触れる機会が多いだけかもしれませんが、店舗で見かける知らないビールがアメリ ...
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ベルギー代表の修道院ビール・シメイ「ゴールド」が上質なピルスナー
「ベルギーの修道院ビールといえば？」少し海外ビールを知っている人であれば、まっさきに答える修道院ビールが、 シメイになると思います。 日本でも酒屋だけでなく、スーパーでも売っている代表的なベルギーの修 ...
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タイのフルムーン醸造所「チャトリ」女性にも優しいIPAビール。
2014年にタイ・バンコクに海外移住をしてから、バンコクのコンビニやスーパーで販売されいてるタイ国内ビール、東南アジアのビールには約3年変化がありませんでした。 3年経って、 ついに変化が生まれました ...
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「リミット」超マニアックなドイツビールだけど味が濃く美味しい。
マニアックなビール・・ 現代の情報社会のなかで情報がないビールは、どれほどマニアックなビールになるのだろうか。Googleで文字検索、画像検索してもまったくヒットしません。 唯一わかっていることはボト ...
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世界売上1位のシードル「ストロングボウ」のベリー系ビールが美味い
世界売上1位のシードル、 それがストロングボウです。 ヨーロッパ圏で流されているテレビCMですが、りんごをふんだんに使っていることを意識したCMになっています。実際に1パイントに天然りんごを３個、瓶１ ...
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ビールとアイスクリームは高カロリー。飲み過ぎ、食べ過ぎに注意です
2017/3/4
私の食生活の話です（笑） 私は「ビールが大好き、そしてアイスクリームも大好き」人間です。 ビールは食前、もしくは食後にビールだけで飲むことを好んでいます。日本ではビールと食事を一緒にするケースが多いで ...
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「ホップ・ガン」クラフトビール界のトップになったドイツのビール。
世界中でブームになっているクラフトビール。毎年のようにかなりの種類のクラフトビールの1位を決める世界大会まで行われています。どの大会が権威があるとか分かりませんが、とにかく大会で評価されるということは ...
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「ダーク・サイド」深いローストされた麦の味わいを感じるドイツの黒
「どうして黒を飲みたくなる？」 私の周りの人に黒ビールを飲めない人がいて、一緒に飲みに行くと必ず「なぜ黒？」と言われます。黒が嫌いな人には、黒独特のローストされた苦味が嫌みたいですが、黒好きな人には「 ...
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「サマー・エール」甘みと苦味のコラボが最高に美味しいドイツビール
ドイツのクラフトビールを飲む！ 今では世界中でクラフトビールがブームになっていますが、美味しいクラフトビールに出会えると思う国はドイツ、アメリカ、スコットランド、日本の4カ国です。 特にドイツはハズレ ...
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「メロン・フラッシュ」心地良いホップの香りが広がるホワイトビール
ドイツの新興醸造所として注目を集め始めているカンバ醸造所。もともとが醸造するための機器を作る製造業であったことから美味しいビール、珍しいビールを造るための設備が整っています。 今回はカンバ醸造所が造り ...
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「マハナコーン」バンコクでじわりと広がるホワイト・クラフトビール
2014年、タイに海外移住をしてから3年が経ちましたが、タイ国産のコンビニやスーパーで買うことができるビールに変化がありません。新製品が販売されることがないのです。 日本のようにシーズン毎に新製品や限 ...
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タイで飲む「青島ビール」味濃い料理にマッチして飲みやすいラガー。
中華料理と一緒に飲むビールにまっさき思い浮かぶのが青島(チンタオ) ビールではないでしょうか？ 私が海外移住をしたタイでも中華料理店では青島ビールが必ず飲めるように準備がされています。コンビニでは売っ ...
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「ティーチャーズ」少しスモーキーでコスパ抜群な初心者ウイスキー
2017/2/26 スコットランドのウイスキー, ブレンデッド
1000円台でも美味しいスモーキーなウイスキーが飲みたい！ スモーキーなウイスキーといえばアイラ島で造られるウイスキーが有名ですが、700ミリのボトルを買うとなると4000円以上の商品が多いので、ウイ ...
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「スモークヘッド」これぞアイラと思わせるパンチが効いたウイスキー
2017/2/26 アイラ, シングルモルト, スコットランドのウイスキー
ウイスキーを買うようになって約5年。最初はマイルドなウイスキーを好んで飲んでいましたが、いつの間にかスコッチ、アイラの癖があるスモーキーなウイスキーが大好きになっています。 マイルドなウイスキーを飲む ...
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「EST.33」がバンコクで新鮮なクラフトビールが飲めるお薦め店
バンコクでクラフトビールを飲む！ 東南アジアの国の中でも外国人が集まり、世界中の料理が食べることができる場所がタイ・バンコクです。 そしてバンコクで今ブームになり始めているのが世界中のクラフトビールを ...
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青い色をしたビール「サリトス・ブルー」はもはやビールではない？
2017/2/19 ドイツのビール
日本のビールで変わり物ビールは網走ビールですが、ドイツのビールで変わり物と思うのがサリトスです。どちらのビールもビールというジャンルに本当に入れていいのか疑いたくなるレベルのビールです（笑） ビールの ...
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ネストビール「ヴァイツェン」が海外でも飲める上質なホワイトビール
2014年にタイに海外移住をして日本のビールが少しづつ増えてきています。2014年にはタイで醸造されているアサヒスーパードライがありました。それが今ではキリン一番搾りが飲めます。 またベトナムや日本で ...
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「ホープ・ホワイト」ゆっくりと味わえる極上なホワイトビール。
冬でもゆっくりと時間をかけてビールを味わって飲めるのが、ドイツやベルギーでよく造られているホワイトビールではないでしょうか。夏に冷やしてガブ飲みも気持ちいいですが。 今回は日本でも販売されておらず、ウ ...
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「トミントール・ピーティー」スモーキーかつスパイシー奥深い味わい
2017/2/19 シングルモルト, スコットランドのウイスキー, スペイサイド
スペイサイドのウイスキーはマイルドなウイスキーが多いけど、今回はスペイサイドなのにスモーキーなウイスキーを造ってしまったトミントール ピーティー・タンを買ってみました。 スモーキーなウイスキーはピート ...
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「トミントール12年」シェリー樽で熟成しスモーキーな味が楽しめる
2017/2/19 シングルモルト, スコットランドのウイスキー, スペイサイド
スペイサイドの新興ウイスキーメーカーであるトミントール。これまで10年、16年、25年と比較しながら飲みましたが、やはり熟成年度が長いほうが味の深みがあって美味しいと思いました。 物によっては熟成が短 ...