mugidensetsu

これまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

サイダー

南アフリカのシードル「サバンナドライ」が暑い日に飲むと激美味い!

アイルランドを旅行していた時は毎日のようにパブに入り浸っていました。アイルランドのビールといえばギネスビール、ギネスは夕方から夜にかけて飲むことが多かったです。 もし昼の時間に何かお酒を飲みに行くと、 ...

ビール

グランドキリン「ジ・アロマ」華やかホップが香る満足度が高いビール

2013/12/14    ,

日本の大手ビールはプレミアムビールやクラフトビールに力を入れて販売しています。ほぼ全ての新商品が期間限定です。私も含めて日本人は期間限定商品に弱いので、各社が必死になって商品開発をしているのでしょう。 ...

ビール

レゲエの国ジャマイカのビール「レッドストライプ」は口当たり抜群!

ジャマイカってボブ・マーリーの印象が強くてレゲエのイメージしかない!ここ最近は短距離走で最速の「ボルト」とかも有名だけど、やっぱジャマイカといえばレゲエになってしまいます。 そんなジャマイカのビールっ ...

ビール

アイルランド生まれの「ギネスビール」を世界最高の黒ビールに認定!

世界最強の黒ビール(スタウト)は、間違いなくアイルランド産のギネスビールだっ!!私がバックパッカーをしていたときにアイルランドに長期滞在をしていて、なおさら個人的な思い入れが強いのもあるけど、ギネスビ ...

ビール

ラベルが可愛い!マイルド黒ビール「マック・シュフ」はガブ飲み注意

寒くなってきた日本の冬にはヨーロッパのビールを時間をかけてゆっくり飲みたいと思い、ベルギーのビールを物色してきました。ベルギーのビールはアルコール度数が高いので酒税も掛かるのでしょうか、価格が高いです ...

ビール

サントリーから限定発売された「茜色の生ビール」は昭和な雰囲気。

日本の秋シーズンになると各大手ビールメーカーから販売される”赤ラベル”のビールたち。そして”赤ラベルビール”は限定醸造で販売されるので、日本人の限定好きの心をくすぐります。 私はいつも限定という言葉に ...

ビール

世界で認められた「コエドキャラ」フルーティーな味わいの大人ビール

2013/11/23    ,

もともと価格が高いクラフトビール(地ビール)は、消費税のアップによって出荷数が減るのではないかと推測されている新聞記事をみました。 ビールを造るコストがかかるから価格も高くなるのもわかるけど、特徴がな ...

ビール

「エッティンガー・ピルス」食事にマッチする美味しいドイツビール。

酒屋の”やまや”が販売しているドイツビールエッティンガーシリーズ。今回はエッティンガーシリーズの中でもエッティンガー ピルスを買ってみました。エッティンガーの中でこのピルスだけがシルバー缶で販売されて ...

ビール

「グロールシュ」はコストパフォーマンス抜群のオランダビール。

ヨーロッパの国に存在するビール会社は無数にあって、それも歴史が深いビール会社が多い。オランダのビールと言えばハイネケンが有名ですが、今回は1615年から存在しているオランダのビールグロールシュ・プレミ ...

ビール

メキシコで飲まれるビール「テカテ」がタコスにマッチするビール。

メキシコといえばタコス!メキシコには行ったことがないので、かってなイメージですがタコスの辛さ、中南米独特の気候の暑さ、そんな国のビールは東南アジアの薄味ビールにちかい味わいなのではと想像してしまいます ...

ウイスキー

「アードベック」パンチが効いてスモーキーな激うまアイラウイスキー

スコッチウイスキーの中でもアイラ島で造られるウイスキーはどれも個性豊かで、好みが別れます。嫌いな人は全く飲めないし、好きな人はアイラウイスキーだけを飲む人もいます。 私はアイラウイスキーにハマってしま ...

ビール

サッカー”バイエルンミュンヘン”提携ビール「パウラナー」美味しい

2013年のチャンピオンズリーグの優勝チームはバイエルンミュンヘン!今年からバルセロナでタイトルを総なめしたグアルディオラが監督になってさらにチームに磨きがかかりそうだ。 そんなバイエルンミュンヘンに ...

ビール

コストパフォーマンス抜群!ベルギービール「マーテンズ」がウマい!

日本の寒い冬でも最初の一杯はビールという方も多いと思います。私からのお薦めは寒い日に飲むビールは日本のようなキレがあるビールではなく、ビールを時間をかけて楽しめるヨーロッパ系のビールを選択することです ...

ビール

酒屋”やまや”で買える「エッティンガー」日本のビールに負けない味

2013/10/29    ,

東北地方に多い酒屋”やまや”。 東北地方にあまり行くことがないから、東北でどれほどの店舗が展開されてるかしりませんが、2013年日本シリーズの楽天のスタジアム、レフトスタンド前にも看板がでているから、 ...

ウイスキー

「ブラックベルベット」カクテルのようなマイルド・カナダウイスキー

ウイスキーといえばスコットランド、アイルランド、アメリカが王道と言われるウイスキーの原産国ですが、ワインの第三国のような位置付けでカナダがあります。 今回は良質のライ麦、コーン、澄み切ったカナディアン ...

ビールブランドをつくる

「自分でビールを造る本」本当にビールの造り方の記載があり驚く。

2013/10/22    

前から自分でビールを造ってみたいと思っていましたが、詳細にビールの造り方が書いてある本があるなんて思ってもいませんでした。 自分でビールを造る本―The Bible of Homebrewing po ...

ビール

「シルクエビス」が日本のプレミアムビールで1番美味しいと思う理由

2013/10/20    ,

私が日本の大手ビール会社で最も愛する商品。それがサッポロビールが製造するエビスビールシリーズです。今回はエビスビールシリーズの中でも最高評価をしているシルクヱビスを買ってみました。 今では定番商品とし ...

ウイスキー

世界最北端で造られる「ハイランドパーク」は味わい深いウイスキー。

スコットランド、アイルランド、カナダ、アメリカ、日本と代表的なウイスキー生産国。ウイスキーはけっこう寒いイメージの国で蒸留されていると思いませんか? 今回はその中でも世界最北端で北の巨人と呼ばれるハイ ...

ビール

これは絶品だ!「赤のプレモル」が海外の黒ビールの美味さを秘めてる

日本の秋の時期になるとビール棚には赤色の缶が並びます。大手ビール会社が秋限定商品をこぞって販売するのでビール棚も赤一色です。私のように「限定」という言葉に弱い人は、秋商品を購入してしまうのではないでし ...

ビール

毎年発売される「キリン秋味」はもう25年目の歴史ある伝統ビール。

2013/10/6    ,

秋になると夏の時よりも味が濃いものを食べたくなります。この秋の時期に合わせて造ったキリンの秋限定ビールキリン 秋味を買ってみました。 この秋味は2015年の出荷でなんと25年も継続して販売されている秋 ...