家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

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ソーリー ウマミIPA かつお節を使ったダシが効いたアメリカ向けのIPA

2019/8/28    ,

日本からアメリカへ。 日本のクラフトビール市場の中でもトップ中のトップだと思うヤッホーブルーイング。日本市場だけではなく、アメリカへ進出をしています。 それもアメリカ輸出専用のビールを造って乗り込む、 ...

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カワバ アンバーエール 日本食のような繊細な味わいの群馬県のビール。

麦伝説(当ブログ)では日本国内のビールよりも海外ビールを紹介する機会が多いのですが、たまに飲む日本のクラフトビールで美味しいのに出会うたびに日本国内のビールを攻めるのもありかな?と頭によぎります。 と ...

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サムタイムズ ブルース 2匹の熊が出迎える飲みやすく女性が喜ぶ可愛らしいビール。

全国第一号の地ビールと言われている、新潟県のエチゴビールより夏を楽しむビールとして開発されたのがサムタイムズ ブルースです。 2018年にも販売された夏限定ビールですが、好評だったようですね。2019 ...

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ホプティマム トリプル スパイシーだけどバランスが取れているIPA

2019/8/26    ,

通常のIPAよりもさらに多くのホップを使用して作られた「インペリアルIPA(ダブルIPA)」 インペリアルIPA(ダブルIPA)にさらにホップを追加したのがトリプルIPA・・・ 数字だけで判断すれば、 ...

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カリフォルニアで有名バンドとコラボしたエールスミス サブライム メキシカンラガー

IPAはローススロイスと言われているエールスミス。 初めてエールスミスと出会ったのはミッケラー・サンディエゴとのコラボされたIPAを飲んだときでした。そのときの衝撃は今でも忘れません・・ IPAの世界 ...

ビール ビールブランドをつくる

ビールの泡解説、そして私がつくりたい泡

2019/9/28    ,

サントリーのビールと言えば・・・ 神泡 前に訪問したサントリーの武蔵野工場ツアーでも非常に強調してアピールをしていたのが泡でした。工場見学のツアーでも言われましたし、サントリーの公式サイトでも次の記載 ...

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ゴールドクリフIPA カクテル感覚で飲めるパイナップルビール

日本人の海外旅行先でナンバーワンに君臨するハワイ。そのハワイでもっとも飲まれているビールがコナ醸造所です。 これまで何本かのコナビールを飲んでいますが、どのビールも南国ハワイの気候にマッチする、フルー ...

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フェア ムービー ライオンズ ダブル IPA最強の称号をもられるストーンのビール。

2019/8/16    ,

私をアメリカのIPAの世界にはめたビールメーカーのひとつがストーンです。 もし私がIPAが美味しいビールでメーカーを上げろと言われると必ず上位にくるのもストーンです。それほどIPAという世界に誘い込ん ...

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ジューシー フリークIPA アメリカでは定番のホッピーなデンバー生まれのビール

2019/8/16    ,

アメリカの西海岸に位置するコロラド州にある街デンバー コロラド州には2012年の実績で161箇所にクラフトビールを提供するパブが存在し、3万人ほどの人がビール造りに携わっているとまで言われているビール ...

ビール ランキング

ふるさと納税 北海道 江別市 ノースアイランド ビール 定番商品6本

2019/10/7    

北海道 札幌にあるノースアイランドビール 2003年よりビール醸造をスタートさせ、今では札幌市内の飲食店ではけっこう普及している札幌のクラフトビールです。まだ東京ではあまり見慣れないビールでしょうか。 ...

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ノースアイランド ブラウンエール 海外と日本のビールの特徴をミックスさせたビール。

北海道 札幌のクラフトビールでビールがアートというコンセプトを掲げているノースアイランド。 定番商品が6本あるのですが今回はブラウンエールを飲んでみました。 ブラウンエールは創業社長が1番オススメとい ...

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ノースアイランド コリアンダーブラック 時間をかけてゆっくりと楽しめる黒ビール

ベタ褒めシリーズ第5回(笑) 北海道 札幌のクラフトであるノースアイランドより販売されている定番6本を飲み進めていますが、今回が5回目です。 今回はコリアンダー ブラックと呼ばれる黒ビールです。ノース ...

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ノースアイランド ピルスナー麦の味わいをジックリ楽しめる北海道のビール

北海道の札幌にあるクラフトビール会社、ノースアイランド。 定番商品が6本あって、ここまで3本飲んでいますが、どれも海外ビールのような味わいが強く、ジックリと時間をかけてゆっくりと楽しめるタイプのビール ...

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ノースアイランド スタウト ガツンとした苦味を楽しめる北海道の黒ビール。

北海道 札幌のクラフトビールメーカーであるノースアイランド。 今回は定番商品6本の中でもスタウトを飲んでみました。 ここまでノースアイランドのIPA、ホワイトビールと飲んできましたが、2本とも日本人の ...

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ノースアイランド ヴァイツェンじわっと広がる独特の甘みが楽しめるホワイトビール

ビールをアートということをコンセプトにしている北海道のビール会社であるノースアイランド。 今回は定番6種類のビールの中でもヴァイツェンを飲んでみました。 ヴァイツェンといえば小麦を使ったビールですが、 ...

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ノースアイランドIPA イングランドタイプのゆっくりと飲めるIPA

2019/8/14    ,

Beer is Art 素晴らしい言葉をビールのコンセプトにして北海道の札幌に醸造所を構えるノースアイランド。 2003年より創業しているので既に15年以上の歴史があるビール会社です。北海道のクラフト ...

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シエラネバダ オトラベズ ライム&アガベ 植物を使ってアクセント抜群のカクテルのようなビール。

ビールのスタイルの中にゴーセ(GOSE)と呼ばれるビールがあります。あまり聞き慣れない言葉ですし、当ブログ麦伝説でも初めて紹介する言葉です。 Wikiで次のような紹介がされています。 ゴーゼは、大麦麦 ...

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サッポロ クラシック 1985年から続く北海道限定の生ビール。

2019/8/6    ,

北海道限定商品が東京のコンビニやスーパーで買える。ネット販売に頼らなくても、限定商品が普通に買えるのは日本の流通業の強さでしょうかね。 大手ビール会社のサッポロが北海道限定で販売しているサッポロ クラ ...

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ソラチエース 伝説と呼ばれる日本産のホップを使ったサッポロのクラフトビール。

2019/8/5    ,

大手ビール会社のクラフトビール造り。事業として成り立たせるには売上重視となってしまい、斬新で美味しいビールを造るのは難しいだろうと思っていました。 しかーし、今回飲んでみたサッポロのクラフト事業のIn ...

ビール ランキング

ふるさと納税 長野県 山ノ内町 志賀高原ビール 定番商品6本

2019/10/7    

長野県 志賀高原にある玉村本店 玉村本店と言われてピンと来た方、かなりの日本のクラフトビール通でしょう。もしくは日本酒が好きな方なのかもしれません。 もともとは日本酒を造る酒蔵より1805年に開業。既 ...

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