アメリカには5000ほどのクラフトビールの醸造所があると言われています。5000もあれば世界に広がることもなく、埋もれてしまっている美味しいビールもあるでしょう。
ビール大国であるドイツやベルギーには歴史が深いビールがたくさんありますが、アメリカでは新しいビールがガンガン生まれている印象を持っています。
今回はアメリカのフライングドッグと呼ばれるクラフト醸造所より販売されているドッギー・スタイルと呼ばれるエールビールを買ってみました。
フライングドッグは創業してから25年運営が続いているのでアメリカのクラフト市場では老舗になります。ドイツでは300年とか続いていると言われている醸造所もありますが、アメリカは25年でも老舗となってしまいます。
私の考えではビールが美味しければ歴史が深かろうが、浅かろうが丸としています（笑）
ドッギー スタイル(Doggie Style)
クラフトビールならではの斬新なラベルデザインになっています。私は少しコミカルなデザインが好きなのでフライングドッグのビールはラベルで選んでしまいます。
色
レンガ色のボディに粗目の泡が立ち上がります。泡が力強くてしばらく形を保っています。
香り
柑橘系のフルーティーなアロマが広がってビールを飲みたい気分にさせてくれます。
味
さっぱりした味わいで美味しいです。
柑橘系のフルーティーな口あたりのあとにホップの苦味が追いかけてきます。後味はさっぱりして、全く癖のないビールで美味しいです。
価格
日本では販売がされていなそうです。
海外のスーパーで350ミリのボトルが700円ほど。
さいごに
25年続いているから超美味しいエールではありませんでした。誰もが美味しいと思える癖のないエールです。美味しいですがトンガッた存在にはなれないですね。
★★★☆☆：癖なく美味しく飲めます
死ぬまでに飲みたいビール1001本 (単行本(SSC))
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渡辺 純,こゆるぎ 次郎 KADOKAWA/角川マガジンズ 2014-09-20
