フルーツビールのイメージが強いカリフォルニアのブリュワリーであるベルチングビーバー
あまり日本で見かけることがないビールなので、正直自分の頭の中に印象として残っていないブリュワリーであることは間違いありません。
なので今回もネットで見た時には初めてのブリュワリーだと思ってしまいました
今回はベルチングビーバーとメタルバンドのデフトーンズ(Deftones)がコラボして作ったIPAを買ってみました
デフトーンズを知っていますか？メタルバンドということだったのでパンチが効いた IPA になっているんではないでしょうか
YouTubeで聞いてみましたがまあメタルです
ミュージシャンとしては知りませんでしたが、実はこのビール、ブリュワリーのメイン商品となっているようです。
またアメリカのビール評価サイトであるレイトビアーでも97点を獲得（100点満点中）非常にビールマニアの中でも高い評価を得ています。
ポップをバランス良く使用して香り際立つビールになっているようです
飲むのが非常に楽しみですね
デフトーンズ ファントムブライド(Deftones Phantom Bride)
メタル調の間デザインに仕上がっていると思います
色
黄金色のボディにフワフワな泡が小さく立ち上がります。炭酸が強いのか常に気泡が上がっていきます。
香り
ホップの心地よい苦味がわかる香りが広がります。
味
これは美味しいIPAです。口あたりは軽いですが、少しずつ苦味が広がり、頂点まで達するとキレよくすっと引いていきます。苦味も草っぽい苦味も感じ、なかなか味わったことのない苦味です。
*デフトーンズ以外のIPA
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レフトハンドIPA 苦味が抜群、パンチが効いて美味しいビール。
レフトハンド名前のとおり左手がロゴになっているブリュワリーです。 これまで何本か飲んでいる気もしますが、飲んでいるか正直わかりません。ただこのロゴを見たことがあるのでなんだか飲んだ気がします。 ブラン ...
価格
ネット販売で500ミリの缶が850円ほど。
さいごに
バランスよくホップが使われているという前評判通り苦味フルーツの奥深さ、どちらも抜群に味わえるIPAです。やはりアメリカ美味しい IPA がまだまだ眠ってますね。美味しいIPAだからと言って deftones のファンになることはないと思いますが・・
じわりと来るタイプ
