日本のビール

日本の大手ビール会社であるキリン。 キリンが販売しているクラフトビールの種類にグランドキリンがあります。個性豊かでありながら飲みやすい、醸造家の遊び心と知恵をコンセプトにしているので、非常に共感が持て ...

アサヒスーパードライ。。このビールはオジさんたちの心を掴んでいることが最近になって理解でき始めてきました。ドライな味わいがオジさんの舌に合うんですよね。 そう、もう自分もオジさんなんだなーー さてその ...

ラッキービールを提供している黃桜。 一般大衆向けの日本酒を造っているイメージが浸透しています。また小さいながらにテレビCMで見ていた記憶も残っています。なので何を造っていたか明確に理解していなかったか ...

日本のクラフトビール業界を代表するといっても間違いないヤッホーブルーイング。 定番商品はコンビニでも売られ、大手ビール会社の横に並んでも珍しいと全く思わないビールになっています。もはやキリンと提携した ...

2018年、日本の夏。異常な暑さで毎晩のようにビールをガブ飲みしてしまう人も多いのではないでしょうか。 とくに日本の大手ビールはガブ飲みしてしまうキレを求めたビールが多くて、湿気が多い日本の夏にはマッ ...

日本ビール株式会社。 ビールの輸入、代行でビールをつくって日本で販売している会社です。有名なビールの販売代理店としては、メキシコのコロナ、中国の青島ビール、あとはチェコのウルケルです。 有名どころのビ ...

ビールの勉強をしようと思って読んだ「発酵野郎」というタイトルが付けられた本。発酵マニアの鈴木さんが書かれた本でした。 そして鈴木さんは日本のクラフトビールメーカーの伊勢角屋麦酒のオーナーでもあります。 ...

日本で最初のクラフトビール醸造をしたと言っているエチゴビール。日本のクラフトでも老舗であることは間違いないでしょうし、スーパーでも手軽に買うことができるビールでもあります。 今回はエチゴビールより販売 ...

新ジャンル・・発泡酒をビールと呼ばない国は日本だけ？本当にいろいろな発泡酒が販売されていますね。 レモンやグレープフルーツなんかのサワーも手軽に飲めるし、ビールなんてわざわざ買わない、ビールは価格が高 ...

日本の大手ビール会社は同じピルスナー系のビールでビールシェアを競っていますが、時代とともにシェアも少しずつ変化しながら今の時代になっています。 と、いうのも消費者も時間とともに好きな嗜好が変わってきま ...

静岡県 裾野市(すそのし)。同じく静岡県の都市である三島と沼津のベットタウンとなっていて、先端技術の研究都市とされている街です。 街の名前の由来は富士山の裾野・・・そのままですね。1890年いは今の裾 ...

静岡県御殿場市にあるビール会社、御殿場高原ビール。1995年に創業され、ドイツのブラウマイスターの教えを守りながら、富士山の伏流水で仕込んだビールを造っています。 公式サイトにビールのコンセプトの記載 ...

静岡県のクラフトビール、御殿場高原ビール。 定番商品が5種類あるのですが、その中のひとつがコシヒカリラガーです。あれれ、静岡県って米どころでしたっけ？ 缶の裏デザインになっていますが、富士山の近くに広 ...

静岡県のクラフトビールのひとつである御殿場高原ビール。 ドイツのビールを意識して造っていて、巨大レストランを運営していて、その中で飲まれるビールは人気商品とのこと。 私は御殿場に今まで行ったことがない ...

静岡県御殿場のクラフトビール、御殿場高原。 巨大なレストランで提供されるクラフトビールがメインですが、缶でも販売されています。そのうちのひとつがヴァイツェンです。 御殿場高原ビールはドイツをモデルにビ ...

静岡県のクラフトビールである御殿場高原ビール。 ドイツのブラウマイスターの教えを守り、水は富士山の水で造られたビールなので、聞こえが非常に良いですね。またドイツというとラガー、ホワイトビールなので、ピ ...

おすすめ伊豆の国ビール。 「みんなのハワイアンズ」という施設を知っていますでしょうか？私は知りませんでした・・・この施設内で造られていたのが、伊豆の国ビールだったのですが、施設は2017年に閉園してい ...

2010年に誕生した静岡県の伊豆の国ビール。 誕生から5年後の2015年、新商品ビールとして造られたのがスコティッシュエールです。 私はまったく静岡県に縁もゆかりもなく、まったくどんな場所なのかわかっ ...

静岡県にあるクラフトビール伊豆の国ビール。2010年に創業してから他の会社に買収され、波乱万丈なビール人生を送っている会社です。 伊豆の国市という市があることも初めて知りましたが、まったく聞いたことも ...

静岡県のクラフトビール伊豆の国ビール。 今回はヴァイツェンを買ってみたのですが、伊豆の国のビールは本格的なヨーロピアンスタイルを目指しているようで、ヴァイツェンは南ドイツのへーフェヴァイツェンのように ...