アンバー

アメリカ、シカゴのビールメーカーであるグースアイランド。 特徴的なのはホップを自家農場で栽培して、ワイン樽を使った熟成方法を導入、最先端の科学を使うなど、新しいビールを生み出し続けているメーカーです。 ...

私をIPAの世界へ引っ張ってくれたビールメーカーのひとつがエールスミスです。 初めて飲んだときは東南アジアへ海外移住をしていたので、暑い中で現地の薄いビールをガンガンを飲んでいましたが、アメリカのIP ...

まだ行ったことないので、どんな国なのかも想像ができないタヒチ。南国のイメージを国から持っていますが、どこにタヒチがあるか知っていますか？ いちおう日本からの直行便があるようで12時間・・・ヨーロッパ行 ...

ベルギーといえば・・・ 小便小僧、ベルギーワッフル、チョコレート、そしてビールですよね。また国連本部もあり、本当に国際的な街です。 ベルギーの街のひとつにアントワープという街があり、ダイヤモンド取引で ...

アメリカ西海岸。 まだ私が行ったことがない場所のひとつです。私が近年ハマっているアメリカのビールのほとんどがアメリカ西海岸のビール。いつか絶対に行かないといけない場所と思っています。 そして今回はアメ ...

ベトナムのリゾート地で飲んだベトナムビールのひとつカイザーリン・アンバー。 商品の名前、そして一緒にかったカイザーリン・ラガーの缶のデザインに騙されて完璧にロシアのビールと思っていました。 また買った ...

アメリカで大流行しているクラフトビールの多くが西海岸の醸造所です。たまたま日本、私が生活しているタイに輸入されているのが西海岸だからかもしれませんが。 アメリカ西海岸のビールの多くがホップをふんだんに ...

私が愛してやまない国のひとつイタリア。 料理はもちろん、お酒も美味しい国です。バックパッカーをしていたときにイタリアに長期滞在してイタリアの食文化にふれましたが、とにかく何でもお洒落に見えるし、美味し ...

さいきん当ブログで紹介しているビールがアメリカのクラフトビールにかたより始めています・・ 特にアメリカ西海岸に多くの醸造所があるのですが、その中でもポートランドとサンディエゴにある醸造所にハマっていま ...

メキシコのクラフトビールとして有名なセルベセリア・メヒカーナ。特徴的なのは、なんといってもガイコツのロゴです。 これまでシリーズ5種類を飲んでいますが、ガイコツが不気味で家にキープしておきたくありませ ...

日本で飲めるオーストリアのビールと言えば、ザルツブルグにあるグスヴェルク醸造所から販売されているビールでしょう。日本人にはあまり馴染みがないビールですが、日本語のフォームページを作ってアピールしていま ...

オーストラリア、オーストリア、ふたつの国の名前は非常に似ていますよね。なぜこんなに似た名前になったのでしょうか？いろいろ調べてみましたが、 2つの国にはまったく関連性がありません！ 日本で外国人がオー ...

今回はサントリーの限定ビールシリーズ”クラフトセレクト”のアンバーエールを買ってみました。 様々な試みをするサントリーのアグレッシブさが好きですが、ビール愛好者から言わせてもらえるのであればどれも中途 ...

海外移住をしてからは、海外から日本へ一時帰国をすると、日本の限定ビールもしくは、日本の地ビール（クラフトビール）を飲み漁ってしまいます。 日本のビールは今まで飲んだことがない1本を探すのは簡単ですね。 ...

今回は日本では販売されていないマニアックなドイツビール、カンバ アンバーペールエールを買ってみました。いつか日本で発売されるのでしょうか？ 「新しいビールを飲む」私の自己満足、将来的に自分でビールを造 ...

アメリカのビールラベルで、トナカイなのか角が生えた熊なのか、ちょっとした珍獣がラベルになっているビールがあります。今回は、カリフォルニアに拠点があるAnderson Valley Brewing　（ア ...

スコットランドのクラフトビール（地ビール）のひとつ”ブリュードッグ”があります。スコットランドと言えばウイスキーのイメージを私は持っているけど、スコットランドのビールは美味しいです。 私の中ではスコッ ...

メキシコの有名なビールといえばコロナビールが思い浮かびます。コロナビールのイメージをしているとメキシコにはダーク系ビールはないと思っていました。暑い国には黄金色のビールが似合います。 今回は黒ではない ...