家飲みビールとウイスキーを紹介

イギリスのビール

: ビール

ジァイプール 350以上のビール賞を受賞したイギリスのIPA。

2020/4/14 IPA, イギリスのビール

イングランド北部にあるサンブリッジ海外移住していた時に何本か飲んだことがありましたが、日本でも売っているのを発見しました。売っていたのはジャイプールというIPA。私の思い出としてインドのジャイプ ...

: ビール

レッドチャーチラズベリーケトルサワー食前酒のビールとしておすすめ。

2020/2/25 イギリスのビール, フルーツビール, ベリー

2011年にデビューしたまだ新しいブルワリーであるレッドチャーチ。実験的なビールを造るのが好きなようです。今回で2本目ですが、前に飲んだIPAでは、まだ商品名が決まっていないホップを使ったIPAでし ...

: ビール

エクスペリメンタルホップ力強いトロピカルで苦味抜群のイギリスIPA

2020/2/23 IPA, イギリスのビール

麦伝説(当ブログ)へ初登場となるブルワリー、レッドチャーチ。 2011年にロンドンのベスナルグリーンで創業された、まだまだ新しいブルワリーですね。いちおうメーカーとしてのコンセプトがこちら。プロセス ...

: サイダー

ホークスアーバンオーチャード白ワインのような香りを感じ甘みあるシードル

2019/12/26 りんご, イギリスのビール, シードル, フルーツビール

久しぶりに飲んだシードル。私の中でのシードルといえばバックパッカー時代に飲みまくったアイルランドのマグナーです。ギネスとマグナーしかお酒がないんじゃないかと錯覚するほど飲みまくりました。なのでかな ...

: ビール

アドナムスニューイングランドIPA 甘み苦味ともに抜群のジューシーなビール。

2019/10/20 IPA, イギリスのビール

イギリス・サウスウォルドの街にあるアドナムス醸造所。 1800年台よりビールを造っている会社なので、非常に歴史が深い醸造所です。ヨーロッパびビール、ウイスキー文化は歴史が長いですね。アドナムスより販 ...

: ビール

リトルシングスザットキル棘があり少し癖があるイギリスのIPA

2019/3/14 IPA, イギリスのビール

ウィアード・ビアード(変なヒゲ) 麦伝説に初登場のビール醸造所です。2011年にグレッグとブライアンの2人がロンドンに設立しています。アメリカンスタイルと伝統的なブリティッシュスタイルの双方から影響を ...

: ビール

ガンマレイ南国のフルーツの旨味を抜群に楽しめるイギリスビール。

2019/2/10 IPA, イギリスのビール

もし自分でビールを造るのであれば目指したいと思っているのがファントムブリュワーと呼ばれる自分でビール醸造所を持たないで、外部へ委託するスタイルです。日本でも受け入れているビール醸造所もあるようですが ...

: ビール

ネックオイル飲みやすいけど奥深いイギリスのIPA

2019/2/9 IPA, イギリスのビール

ビーバータウン、麦伝説へ初登場のビールブランドです。 2011年まではホームブリュワーだったようです。マイクロブルワリーとしてビール生産を始め今に至っています。すでに世界中にファンを抱えているビール ...

: ビール

メルバピーチIPA 桃の旨味を楽しめるイギリスのビール

2019/2/2 IPA, イギリスのビール, ピーチ, フルーツビール

2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。タイに海外移住をしていた時に何本か飲んだことがあるメーカーでしたが、日本ではあまり見かけなかったので懐かしい気分になって買ってみました。メル ...

: ビール

アドナムスイノベーションIPA 苦味とフルーツの旨味が楽しめるイギリスのビール。

2019/2/1 IPA, イギリスのビール

麦伝説に初登場のビールメーカーとなるのが、アドナムスと呼ばれるイギリス・サウスウォルドと呼ばれる街にある醸造所です。 1872年に設立された古い醸造所で、地元では超人気があり、パブも経営している醸造所 ...

: ビール

フォーピュア「セッションIPA」海外ビールの旨味が濃縮されていると言っても言い過ぎではないビール。

2018/7/20 IPA, イギリスのビール

イギリスのフォーピュア醸造所。販売されているビールはアメリカに影響を受けているビールが多く、ホップを多く使う苦味が強いビールの種類が多い。私がホップ中毒になっているので、ビールの美味しさ基準にホッ ...

: ビール

フォーピュア「アメリカン・ペールエール」はホップのパンチが効いた最高にうまいビール。

2018/7/18 イギリスのビール, エール

2013年にイギリスのロンドンにフォーピュアと呼ばれる醸造所た誕生しました。モルト（麦芽）、酵母、ホップ、水のビールの4つの原料を新鮮に届けるというところからネーミングされているようです。まだ創業し ...

: ビール

「AM:PM」はホップの旨味を全身に感じて余韻に浸れるIPA。

2017/12/17 IPA, イギリスのビール

イギリスの新興クラフトビール醸造所であるソーンブリッジ。様々なビールを造っていますが、特徴的なのはホップを多く使ったビールです。 2017年はアメリカのホップ多く使ったIPAやエールにハマりましたが、 ...

: ビール

「カイロン」ホップの繊細な旨味をじっくりと楽しめるマイルドなエール

2017/12/16 イギリスのビール, エール

イギリスの代表的なクラフトビールにはブリュードッグがありますが、ブリュードッグの特徴としてはホップを多く使ったIPAやエール系のビールが多いです。参考スコットランドの地ビール「デッドボニー」は香りが ...

: サイダービール

「クラビーズ」は風邪のときに漢方として飲めるジンジャービール？

2017/10/25 イギリスのビール, ジンジャー, フルーツビール

風邪をひいてもビールは飲みたい・・ 3日ほどはビールを飲むのも我慢しましたが、アルコール消毒したほうが良いという悪魔の囁きをした人がいたのでビールを飲むことにしました。ただ少しは健康に気をつかおうと ...

: ビール

「コブラビール」インドとイギリスがコラボしたカレーに合うビール。

2017/9/26 イギリスのビール, ラガー

コブラと聞くと強い蛇のイメージがあります。インドに旅行に行った時に見た蛇使いがコブラを操っていましたが、いつコブラが暴走をするのか怖くて近くで見ることが出来ませんでした（笑）私が知っているコブラは ...

: ビール

「フロンティア」フルーティーとホップの苦味が交わった濃口ラガー。

2017/6/20 イギリスのビール, ラガー

イギリス・ロンドンに醸造所を構えるフラーズ。イギリスでは有名なビールですが、あまり日本では見かけないビールのひとつではないでしょうか？これまでフラーズのビールを5本ほど飲んでいますが、あきらかにハズ ...

: サイダー

コーニッシュ「ヘリテージ」がドライで食前酒にマッチするシードル

2017/5/17 りんご, イギリスのビール, シードル, フルーツビール

イギリスの田舎町でフルーツ農場と醸造所が一緒になったコーニッシュと呼ばれる施設があります。今回はコーニッシュシリーズのりんごビール（シードル）ヘリテージを買ってみました。ヘリテージ＝遺産商品の名前 ...

: サイダー

世界売上1位のシードル「ストロングボウ」のベリー系ビールが美味い

2017/3/5 りんご, イギリスのビール, シードル, フルーツビール

世界売上1位のシードル、それがストロングボウです。ヨーロッパ圏で流されているテレビCMですが、りんごをふんだんに使っていることを意識したCMになっています。実際に1パイントに天然りんごを３個、瓶１ ...

: サイダー

コーニッシュ「ブラッシュ」は食前酒に最適なイギリスのサイダー。

2017/2/4 イギリスのビール, フルーツビール, ベリー

イギリスの田舎町に多く存在する農場と醸造所が一緒になった施設。今回はコーニッシュと呼ばれるイギリス南西部に位置する醸造所が造っているコーニッシュ・ブラッシュサイダーを買ってみました。 Blush＝赤み ...

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