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麦伝説

ビール

エクスペリメンタルホップ 力強いトロピカルで苦味抜群のイギリスIPA

2020年2月23日

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麦伝説(当ブログ)へ初登場となるブルワリー、レッドチャーチ

2011年にロンドンのベスナルグリーンで創業された、まだまだ新しいブルワリーですね。いちおうメーカーとしてのコンセプトがこちら。

プロセスと味を重んじるというシンプルな信念のもと、コアレンジのビールから醸造の限界を超えるような実験的なビールづくりまで精力的に行っています。

今回は商品名がないホップ「X06277」を使ったエクスペリメンタルホップIPAを買ってみました。

「X06277」以外にも8種類のホップを使っているので、合計9種類のアメリカンホップを使ったIPAです。うまく組み合わてジューシーなIPAになっているんですかねー

参考レッドチャーチの公式サイトはこちらです(外部サイト・英語版のみ)

レッドチャーチ エクスペリメンタルホップIPA(Redchurch Experimental Hop IPA)

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ロケットのロゴの中に今回の新種ホップの番号が記載されています。説明がないとなんの番号か意味がわかりませんね。

じゃっかん濁りがある黄金色のボディに、申し訳ない程度の泡が立ち上がります。

香り

フルーティな香りが広がります。よくあるアメリカンIPAですかね。

なかなか美味しいIPAですが、パンチがかけています。もっと苦味もしくはドライな感じが私の好みなので、バランスが取れすぎていて、誰もが普通に美味しいというように出来上がっています。それが一番売れるのかなー。

*レッドチャーチ以外のIPA

アドナムス ニューイングランドIPA 甘み苦味ともに抜群のジューシーなビール。

イギリス・サウスウォルドの街にあるアドナムス醸造所。 1800年台よりビールを造っている会社なので、非常に歴史が深い醸造所です。ヨーロッパびビール、ウイスキー文化は歴史が長いですね。 アドナムスより販 ...

価格

酒屋の信濃屋で350ミリのボトルが500円ほど。

さいごに

美味しいです、でも特徴がないIPAです。もっと何か尖らせたIPAを求めている人には物足りなさを感じてしまいます。ホップもいろいろな種類を入れれば良いってわけではないですね。

まー普通のIPA

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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これまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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