メキシコの有名なビールといえばコロナビールが思い浮かびます。コロナビールのイメージをしているとメキシコにはダーク系ビールはないと思っていました。暑い国には黄金色のビールが似合います。
今回は黒ではないですが、メキシコのドスエキス醸造所より販売されているドスエキスアンバーを買ってみました。暑い国のビールの特徴として薄味があげられます。気候にマッチしたビールと言えますが、暑い国の食事の特徴としても味が濃い、辛い料理（メキシコではタコス）が多い、この料理にマッチさせるビールとしては薄味になってしまうのでしょう。
私としてはビールだけで楽しめるビールが好きなので、薄味よりも濃い味のビールが好きです。アンバー系なので薄味よりも濃い味を期待してしまいます。実際はどうでしょうか？
ドスエキス・アンバー以外のドスエキスビールたち
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参考ドスエキストラの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
ドスエキスアンバー(DosEquis Ambar)
ドスエキスのビールの特徴であるダブルXロゴがラベルに貼り付けてあります。私としてはダサいラベルを使うのではなく、万人受けするお洒落なデザインに変えてほしいものです。
色
黒ではないけど、かなり濃い茶色のボディーに、フワフワの泡が立ち上がります。
香り
ダークブラウンの色をしていますが、ローストの香りはほのかにしかしない。これが暑い国のビールの特徴？
味
やっぱ暑い国のビールです。
すっきり、さっぱりしていて、ローストの味は少し残る感じです。私には少し中途半端なビールですが、この薄味がメキシコ料理、タコスには間違いなくマッチします。
ドスエキス・アンバー以外のアンバービールたち
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価格
酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが300円ほど。
さいごに
熱い国のビールは、暑い国に合わせた薄味ビールって感じてしまうけど暑いときに飲めば、美味しいですよね。私の好みとしてはビールは濃い味わいが好きです。
★★★☆☆：黒ビールなら濃い味が美味しい
