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ソラチエース 伝説と呼ばれる日本産のホップを使ったサッポロのクラフトビール。

2019年9月3日

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大手ビール会社のクラフトビール造り。事業として成り立たせるには売上重視となってしまい、斬新で美味しいビールを造るのは難しいだろうと思っていました。

しかーし、今回飲んでみたサッポロのクラフト事業のInnovative Brewerと呼ばれるブランドで造られたソラチエースが独自路線を走っていて、これぞ大手が造ったビールなのかと思わされました。

そもそもソラチエースは歴史があるホップの品種のことでした。公式サイトにも記載がありました。

「ソラチエース」は、1984年に北海道空知郡上富良野町にあるバイオ研究開発部で当社が開発したフレーバーホップ品種で、開発当時は斬新すぎる特長が日本では受け入れられず、1994年に渡米、その後30年の時を経て、ビールの味に違いをつくるホップとして世界中のブリュワーから認められ、重宝される話題のホップになりました。

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缶の裏面にもアピールポイントが記載されていましたが、独自路線を言っているようなコメントなので飲むのが楽しみです。

それも斬新すぎるホップというのがワクワクさせてくれます。

参考ソラチの公式サイトはこちらです(外部サイト)

ソラチエース(Sorachi)

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缶だけを見たらビールではなく、発泡酒やチューハイの棚にありそうなデザインです。知っている人にはいいですが。

黄金色のボディに粗目の泡が立ち上がります。

香り

うわー、ビールとは思えない香りです。木とレモンの香りが混じっているアロマオイルにありそうな香りが広がります。この香りだけで今までにないビールです。

香りに負けない木とレモンを楽しめる味わいです。飲みやすくてカクテルのようなビール、ホップが変わるだけで、こんなにビールの味わいが変わるのかと思わせる1本です。

価格

スーパーで350ミリの缶が200円ほど。

さいごに

あまり日本のビールをもう一度飲みたいと思ったことがありませんが、個性的なソラチエースはもう一回味わいたいと思って、スーパーへ走りましたが売り切れです。1度きりしか出会ったことがないですが、日本の大手ビール会社でも個性的なビールが造れるじゃんと思わせた1本でした。

個性的な日本のビール

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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これまで家で飲んだ世界のビール800本とウイスキー140本をブログで紹介しています。(2019年6月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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