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ベルギー「馨和KAGUA赤」は山椒を使ったワインのような和ビール

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「和の食卓に映えるビールを世界中の人に楽しんでもらいたい」

Far Yeast Brewing株式会社が作ったオリジナルレシピをもとにしてベルギーで醸造しているビール「馨和 KAGUA」赤(Rouge)を買ってみました。赤ラベルは原材料に山椒を使っている珍しいビールです。

今までインターネット販売でKAGUAの存在はしっていましたが、ビールの価格が高額であること、アルコール度数が高いビールだったので私が少し苦手な修道院ビールにちかい味わいなのかもしれないと思い敬遠していましたが、藤巻さんが経営?している藤巻百貨店でも紹介がされているビールでしたので、一度は飲んでみたいと思っていたビールです。

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ベルギーで造られ、日本のクラフトビール会社がデザインしているということが英語で表記されています。これは資金を集めればできることなんでしょうかね。私もこんな形でも良いので、自分の運営するビールを造ってみたいです。

Rouge以外の馨和 KAGUAビールたち
関連記事「馨和KAGUA白」は柚子を使ったフルーティーなベルギービール
参考馨和 KAGUA公式サイトはこちらです(外部サイト)

馨和KAGUA 赤(Kagua Rouge)

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シンプルなロゴが日本の”和”を感じさせてくれます。しかし私には難しすぎて馨和の意味が分かりません。外国では珍しさに目を引かれて買う人もいると思いますが、日本人には難しい漢字です。

黒に近い赤色のボディに超フワフワな泡が立ち上がり、シルエットの美味しそうなビールが完成します。

香り

インディアンペールエールのようなフルーティーでホップが効いたスパイシーな香りが混じっています。このスパイシーさが山椒なのだろうか。

美味しい!!
インディアンペールエールのようなフルーティーな口あたりのあとに広がるホップの苦味、そして麦のローストした苦味が広がりおいしいです。アルコール度数が9%あるのでガブ飲みせずにゆっくりと時間をかけて楽しみたいワインのようなビールです。

馨和Rouge以外のフルーティーなビールたち
参考ベルギーの「フローリス」フルーティーな美味さにキレある白ビール。
参考「マレッツ・トリプル」はカクテルのような味が複雑なベルギービール

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが600円ほど。

さいごに

ワインのようなビールなのでガブ飲みは注意が必要です。ゆっくりと時間をかけて味わうビールだと思いますので、ゆっくり飲める日に買うことをお薦めします。

★★★★☆:ワインのように楽しめるビール

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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