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ビール

ノースオブザピア バランスが取れた典型的なアメリカンIPA

2020年10月22日

Pizza port north of the pier

アメリカサンディエゴで有名なブリュワリーのひとつピザポート

元々がピザ屋であったお店を閉店とともに買い取って、ブリュワリーにしたメーカーであります。ただ始めはサンディエゴで一番のピザとチキンウィングの店にしようとしていた

最初はレストラン、そこから趣味でビールを始めたそんな流れで今ではビール業界でも有名なクラフトビールになっています

そして今回はピザポートとあのコロワイド、Prioriがコラボしたビール、ノースオブザピアを買ってみました

これまでピザポートのビールを何本か飲んでいますが、フルーティーでホップの苦味が強いビールが多いです。やはり海岸沿いにあるそんなことでフルーティかつその後から押し寄せる波のようなホップの苦味意識しているんでしょう。

また頃はどのビールも同じようなフルーティーで苦味が強いビールが多いです。似た者同士コラボするとどんな味になるんでしょうか

ノースオブザピア(Pizza port north of the pier)

Pizza port north of the pier2

サンディエゴにあるんですかね橋の絵が書かれています

少し濃い目の黄金色のボディにフワフワな泡が立ち上がります。

香り

かなり華やかなホップの香りが広がります。

典型的なアメリカンなIPAで美味しいです。華やかな香りから広がるフルーティな口あたり、ユックリと苦味も広がります。がぶ飲みしたくなる気持ちを抑えてユックリと味わって飲みたいIPAです。

*ピザポート以外のIPA

ページライズ スロース マイルドかつフルーティなIPA

アメリカカリフォルニア州のベンチュラを拠点とするトパトパ ブリュワリー 私も初めて飲んだのが2020年ですが、日本に上陸したのが2020年3月に初めてだったようです あまり酒屋では見かけないメーカーで ...

価格

アンテナアメリカで500ミリの缶が850円。

さいごに

どちらも似たようなビールを作っているので特徴を出すのが難しかったんではないかと思いますむしろアメリカで流行っている IPA の味わいそれがそのまま表現されていると思います

バランスが取れた典型的なIPA

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麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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これまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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