アメリカサンディエゴで有名なブリュワリーのひとつピザポート
元々がピザ屋であったお店を閉店とともに買い取って、ブリュワリーにしたメーカーであります。ただ始めはサンディエゴで一番のピザとチキンウィングの店にしようとしていた
最初はレストラン、そこから趣味でビールを始めたそんな流れで今ではビール業界でも有名なクラフトビールになっています
そして今回はピザポートとあのコロワイド、Prioriがコラボしたビール、ノースオブザピアを買ってみました
これまでピザポートのビールを何本か飲んでいますが、フルーティーでホップの苦味が強いビールが多いです。やはり海岸沿いにあるそんなことでフルーティかつその後から押し寄せる波のようなホップの苦味意識しているんでしょう。
また頃はどのビールも同じようなフルーティーで苦味が強いビールが多いです。似た者同士コラボするとどんな味になるんでしょうか
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参考ピザ・ポート・ブリュー・パブの公式サイトはこちらです（外部サイト・外国語版のみ）
ノースオブザピア（Pizza port north of the pier)
サンディエゴにあるんですかね橋の絵が書かれています
色
少し濃い目の黄金色のボディにフワフワな泡が立ち上がります。
香り
かなり華やかなホップの香りが広がります。
味
典型的なアメリカンなIPAで美味しいです。華やかな香りから広がるフルーティな口あたり、ユックリと苦味も広がります。がぶ飲みしたくなる気持ちを抑えてユックリと味わって飲みたいIPAです。
＊ピザポート以外のIPA
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ページライズ スロース マイルドかつフルーティなIPA
アメリカカリフォルニア州のベンチュラを拠点とするトパトパ ブリュワリー 私も初めて飲んだのが2020年ですが、日本に上陸したのが2020年3月に初めてだったようです あまり酒屋では見かけないメーカーで ...
価格
アンテナアメリカで500ミリの缶が850円。
さいごに
どちらも似たようなビールを作っているので特徴を出すのが難しかったんではないかと思いますむしろアメリカで流行っている IPA の味わいそれがそのまま表現されていると思います
バランスが取れた典型的なIPA
