志賀高原 ペール・エール 癖がなくジックリとホップの味わいを楽しめるビール。

長野県のクラフト 志賀高原ビールの定番商品のひとつ、ペール・エールです。公式サイトには面白い紹介コメントがあります。

蕎麦屋にとっての「もりそば」のように、つくり手としても絶対に手抜きが出来ない定番中の定番です。

さすが蕎麦処の長野県、コメントがよもやの蕎麦でイメージをさせるとは。企業のイメージも伝わってきますね。とにかく志賀高原ビールの基本中の基本とまで言い切っているので、ペールエールは自信作品なのでしょう。

やはりクラフトを造る上でエール系のビールを造らないと大手ビール会社との差別化につながらない、造り手も面白くない、などいろいろな要素があります。

基本中の基本がIPAとしているアメリカのクラフトビール会社がたくさんありますが、日本でもIPAを基本にしているビール会社はあるんだろうか？

IPAもエールか・・

志賀高原 ペール・エール(Shigakogen Pale Ale)

ドラゴンのロゴに黄色のラベルです。黄色のボディーがイメージできますね。

色

少し濃い目の黄金色のボディにフワッとした泡が立ち上がります。

香り

ホップの心地よい香りが広がります。

味

シンプルな味わいのペールエールで、どちらかというと、アメリカンタイプに近いと思います。ホップの苦味が口に含んだ瞬間からジワリと広がり染み渡ります。ユックリと飲めるビールで、癖もないので飲みやすいですねー

＊志賀高原以外のペール・エール

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが400円ほど。

さいごに

さすが蕎麦屋の「もりそば」。定番商品だけあって、癖もなく飲みやすいエール、そしてホップ中毒者でもホップの味わいをじっくり楽しめるビールでした。さすが、もりそば！

癖がなく、じっくり楽しめるエール

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