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ビール

山椒サムクワット 日本と台湾のコラボレーションのフルーツビール。

2020年4月25日

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複数のブリュワリーが協力して作ったビール。それも国をまたいで誕生したビール山椒カムクワットエール

日本埼玉のコエドビール台湾のSunmaiが共同して作ったビールです。

今回Sunmaiビールは初めて聞きましたが、2004年から創業している台湾発のクラフトビールブランドです。

最近成城石井でたまに見かけるのがSunmaiのハニーラガーという蜂蜜を使ったビール。まだ飲んだことありませんが甘みがありそうな台湾の高い気候ならではのビールのような気がします。

さて今回の山椒カムクワットエールは正月を祝うビールをテーマにして作られたビールです

お祝い事のビールとして作られているので、味にも期待ができますね。また山椒というのが普通のビールとは違う味わいをもたらしてくれるのではないかとも思います。

参考コエドビールの公式サイトはこちらです(外部サイト)
参考Sunmaiの公式サイトはこちらです(外部サイト)

山椒サムクワット(Sunmai Coedo Sansho Come Kuwat)

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猫商売の招き猫をイメージしているんでしょうか?可愛らしいラベルに仕上がっています。

ほんのりと濁りがある黄金色のボディにふわりと泡が立ち上がり、美味しそうなシルエットが完成します。

香り

山椒が使われてるだけあって、山椒の香りが広がる気がします。またキンカンが使われているということで柑橘系の香りも程よく混じっています。

口当たりは柔らかく、柑橘系の味わいが最初に広がり、山椒のピリッとした辛味のような刺激を感じます。余韻は甘いですね。なので食事と一緒というよりは食前しとして飲むと楽しめるビールです。

*山椒サムクワット以外のフルーツビール

「台湾ビール」を一挙公開。台北のコンビニで買えるビールたち。

日本から手軽に行ける台湾。台湾といえば夜市の屋台で食べ歩き、レストランで飲茶か中華料理を楽しむ。とにかく食べることが中心になる旅行になるのが台湾です。 私が3日間の台湾旅行に行ったときに、台湾のコンビ ...

価格

成城石井で350ミリのボトルが600円ほど。

さいごに

コラボレーションビールということで買ってみましたが、コエドビールも美味しいビール作って海外で販売しているので、そこまで珍しい感じはしません。海外で協業することで話題になることは間違いないので海外マーケティング戦略的にも協業のメリットが生まれるんでしょう。

なかなかです。

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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これまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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