ヨーロッパのビール王国のひとつベルギー。
修道院ビールだけではなく、ホームブリューワリーなどもあり、本当にたくさんのビールがある国だと思います。じっさいにベルギーを旅行したときに入った酒屋には200種類以上のビールが棚に並んでいると言っていました。
酒屋の店主でも知らないベルギービールが、まだまだベルギーに眠っていると言っていたので、生涯でベルギービールを全て飲むことは不可能なのかもしれません。
今回はベルギーのボム醸造所で造られているトリポーターシリーズの黒いIPAトータル・ロスを買ってみました。
ボム醸造所の創設者のバートさんはビール造りは当然ですが、モルトを造る人でもあります。
なのでモルトも自分で造り、ビールまで造っているという珍しい醸造所でもあります。他のビール会社と比較するとユニークなビールを造ることができる会社です。
トリポーター トータルロス (Triporteur Total Loss)
コミカルなラベルです。レスリングを意識しているのか様々なキャラクターがリングに向っているような絵になっています。ベルギーっぽくはありません。
色
漆黒のボディにフワフワの泡が立ち上がります。美味しそうな黒ビールです。
香り
ローストされた麦の旨味の香りが広がります。
味
ローストの苦味が濃厚で美味しいです。
ベルギーのビールにありがちなスパイシーな味わいではなく、本当に濃厚な麦をローストさせた旨味が強くて美味しいです。アメリカのIPAのようなホップの旨味をガツンと感じることはありませんが、美味しい黒ビールです。
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが750円ほど。
さいごに
黒なのにホップが効いたIPAというビールを期待しましたが、どちらかというとローストされた麦の旨味が強いビールでした。ローストされた麦の苦味とホップの苦味のコラボを味で表現するのは難しいのかな？むしろ自分の舌がついていけていないだけかもしれませんが。
★★★★☆：ローストされた麦の味を楽しめるビール
