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突然ですが、
ピートってなんですか？
ピートは植物が長い年月をかけて炭化した泥炭（でいたん）です。
そしてピートはある種類によってはウイスキー造りに欠かせない物になっているのです。
ピートは何に使われるの？
スコッチウイスキーの中で香りが「スモーキー」や「ピートの香り（正露丸っぽい）」って聞いたことがないでしょうか？
この香りはモルトウイスキーの原料である麦芽を乾燥させる時にピートを燃やすことで生まれるウイスキー特有の香りです。
ピートを使ったウイスキー・・・私は完璧にハマっています。独特の癖があり、香り・味わいともにスモーキー。
いちど飲むとやめられません。
つづいては、いったいどんなスコッチウイスキーがピートを使ったウイスキーなのか見てみましょう。
ピートを使ったウイスキーたち
ウイスキーファンの人であれば既に気づいていると思います。そうです、アイラウイスキーです。
スコッチの中でもひときわ異彩を放つウイスキーのひとつです。ピートを効かせた香りが正露丸のようで、味わいもヘビーでパンチが効いています。
ピートが効いてるウイスキーこそが、
ザ・アイラウイスキーです。
アードベッグ
アイラ島のウイスキーの中でも1番ピートが強いウイスキーだと思います。
アイラウイスキー初心者であれば最初に飲むウイスキーではないかもしれません。反対にアイラウイスキーのファンの人にはアードベッグじゃないと物足りないとい人もいるでしょう。
超くせものウイスキーです。
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オクトモア
定番のアイラウイスキーではないかもしれませんが、私の中では最高のアイラウイスキーではないかと思っているのがオクトモアです。
もちろんスモーキーでパワフルな飲みごたえです。そして後味までピートが追いかけてきます。
とことんピートを楽しめるアイラウイスキーです。
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ラフロイグ
日本でアイラウイスキーといえばラフロイグ。
定番の1本になっているのではないでしょうか？ハイボールにするのはもったいないと思っていますが、居酒屋でもメニューでよくみかけます。
もちろんスモーキーなウイスキーです。アイラ初心者にはキツイかもしれませんが、手に入れやすく、1杯だけ飲める店も多いので挑戦しやすいと思います。
要するにアイラウイスキーは初心者の登竜門的なウイスキーですね（笑）
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