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ウイスキーに使われる「ピート」とはなんですか?

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突然ですが、

ピートってなんですか?

ピートは植物が長い年月をかけて炭化した泥炭(でいたん)です。

そしてピートはある種類によってはウイスキー造りに欠かせない物になっているのです。

ピートは何に使われるの?

スコッチウイスキーの中で香りが「スモーキー」や「ピートの香り(正露丸っぽい)」って聞いたことがないでしょうか?

この香りはモルトウイスキーの原料である麦芽を乾燥させる時にピートを燃やすことで生まれるウイスキー特有の香りです。

ピートを使ったウイスキー・・・私は完璧にハマっています。独特の癖があり、香り・味わいともにスモーキー。

いちど飲むとやめられません。

つづいては、いったいどんなスコッチウイスキーがピートを使ったウイスキーなのか見てみましょう。

ピートを使ったウイスキーたち

ウイスキーファンの人であれば既に気づいていると思います。そうです、アイラウイスキーです。

スコッチの中でもひときわ異彩を放つウイスキーのひとつです。ピートを効かせた香りが正露丸のようで、味わいもヘビーでパンチが効いています。

ピートが効いてるウイスキーこそが、

ザ・アイラウイスキーです。

アードベッグ

アイラ島のウイスキーの中でも1番ピートが強いウイスキーだと思います。

アイラウイスキー初心者であれば最初に飲むウイスキーではないかもしれません。反対にアイラウイスキーのファンの人にはアードベッグじゃないと物足りないとい人もいるでしょう。

超くせものウイスキーです。

関連記事アードベッグ「コリーヴレッカン」は最強!強烈!スモーキーの王様。

オクトモア

定番のアイラウイスキーではないかもしれませんが、私の中では最高のアイラウイスキーではないかと思っているのがオクトモアです。

もちろんスモーキーでパワフルな飲みごたえです。そして後味までピートが追いかけてきます。

とことんピートを楽しめるアイラウイスキーです。

関連記事アイラの「オクトモア」を最強のスモーキーウイスキーに認定します。

ラフロイグ

日本でアイラウイスキーといえばラフロイグ。

定番の1本になっているのではないでしょうか?ハイボールにするのはもったいないと思っていますが、居酒屋でもメニューでよくみかけます。

もちろんスモーキーなウイスキーです。アイラ初心者にはキツイかもしれませんが、手に入れやすく、1杯だけ飲める店も多いので挑戦しやすいと思います。

要するにアイラウイスキーは初心者の登竜門的なウイスキーですね(笑)

関連記事「ラフロイグ」正露丸の香りがするウイスキーなのに最高に美味しい。

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