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ローグ「ハニー・ケルシュ」甘みと苦味が複雑なケルシュビール。

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rogue honey kolsch

アメリカだけでなく、世界で評価をされているクラフトビール醸造所であるローグより販売されているファームズ・ハニー・ケルシュを買ってみました。

ローグのビールは20種類以上も販売されているので、1日1種類飲んだとしても1ヶ月ほど時間が必要です。今回で3本目ですが、過去に飲んだ2本ともに美味しいビールだったので期待できます。

20種類制覇までは、まだまだ長い道のりです・・

さて、今回のケルシュというビールですがドイツのケルン地方の伝統的な醸造方法で造られているビールです。

ケルシュは上面発酵用の酵母を下面発酵に近い低温で醸造されるのが特徴。ピルスナー麦芽が使われるが、他の麦の麦芽が加えられることもある。ホップの味は強めだが、アルトビールと比べると苦味も刺激も少ない。

ケルンで醸造されたもののみが「ケルシュ」を名乗ることを許されている。ケルン以外で醸造されたものは「ケルシュ風」スタイルとなる。

Wikiの記載を抜粋させてもらいました。ケルンで製造されていないものはケルシュ風と言わないといけないとは、かなり厳格なルールを作りましたよね。

私は美味しいビールを飲めれば問題ないですが。

ファームズ・ハニー・ケルシュ以外のローグのビールたち
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参考ハニー・ケルシュの公式サイトはこちらです(外部サイト・英語版のみ)

ローグ ファームズ ハニー ケルシュ(Rogue Honey Kolsch)

rogue honey kolsch2

ハニーだからか蜂をロゴに使っています。商品名に合わせたロゴを使うシンプルな構成ですが、デザインがお洒落なのでラベルだけで買いたい気分にさせてくれます。

黄金色ボディにフワリとした泡が立ち上がります。

香り

ハチミツと言われればハチミツのような香りがするような気がします。

美味しいです。
柔らかい口あたりで、ハチミツなのかほんのりと甘い植物系の味わいが広がります。初めて飲む味わいのビールのコクが広がるので、何度も確認してしまいました。不思議な味わいが広がるビールですが、ゆっくりと時間をかけて楽しめるビールです。

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが700円ほど。

さいごに

これまでハチミツを使ったビールを何本か飲んでいますが、今回のハニーケルシュは複雑な味わいですが、美味しく楽しむことができたビールだと思います。

★★★☆☆:珍しい味わいです

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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