アメリカ オレゴン州。もしアメリカに旅行へ行くのであれば、行きたいと思う場所のひとつです。とくにポートランドはビールの街のようですし。
-
-
いま1番行きたい街「アメリカ・ポートランド」の魅力まとめました。
Keep Oregon Weirdオレゴン州は「変な町」を続けよう アメリカのオレゴン州は奇妙な街で居続けようという、奇妙なキャッチフレーズがあるエリアです。その中でも私が気になっている街がひとつあり ...
オレゴンで1996年に設立された醸造所のひとつがカルデラです。オレゴン州で初めて缶を使用した、缶での品質保全の先駆者です。花の香りが特徴的な、濾過をするクリアなビールが特徴とのこと。
今回はカルデラのIPAを買ってみました。
4種類のホップ(Citra,Simcoe,Centennial,Amarillo）を利用したアメリカンタイプのIPAとのこと。
カルデラはあまり見かけることがないビールメーカーだったので、すぐに買ったのですが、他の商品も輸入がされているようなので、美味しければガンガン挑戦したいですね。
カルデラ IPA(Caldera IPA)
カラフルでホップを存分に使ったビールを壺で造ろうとしている缶のデザインは目を引きますね。
色
レンガ色のボディにフワフワでキメ細かな泡が立ち上がります。
香り
少しスパイシーな感じの香りが広がります。
味
口あたりからホップの苦味が広がります。余韻の苦味も心地よくてじんわりと引いていきます。香りと苦味の余韻が幸せな気分にさせてくれるIPAです。
＊カルデラ以外のIPA
-
-
アメリカ・ポートランド「デシューツIPA」本当に美味しいクラフト
アメリカのクラフトビール市場でもトップ5に入ると言われているのがデシューツ・ブルーイング（Deschutes Brewery）です。デシューツはアメリカのクラフトビールの聖地である西海岸のポートランド ...
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリの缶が500円ほど。
さいごに
オレゴンのビールはサンディエゴに負けないくらい美味しいIPAが眠っていますね。やっぱアメリカにはビールを巡る旅をしないとなー。
香りと苦味の余韻が幸せ
