将来カフェをオープンするならカレー（カレーパン）を出したいと思っています。食事ができるなら、ドリンクも必要ですよね。その時にはビール・コーヒーなど自分が好きなものを提供できるようにしたい！
食後のコーヒーはカレーのようなスパイシーな料理でも合うかな？でもカレーを食べながらビールってイメージ湧かないし、スパイスと反発するような気がします。
意外とカレーに合う飲み物を考えると難しくないですか？
カレーとドリンクを考える
カレーを食べる時のドリンクって何をオーダーしますか？
インド料理に行くと”ラッシー”のようなヨーグルトドリンク。ソフトドリンクだと定番の水、コーラ、フルーツジュースなどですかね。
アルコール類を考えると日本のインド料理ではワイン？とかインドビール（キングフィッシャー）がありますね。でもビールとインド料理がマッチしているかというとハテナです。
それにインドのキングフィッシャービールって、そもそもあまり美味しいと思ってません（笑）なのでカレーを食べる時に飲むアルコールって考えると難しくなってしまいます。
マリアージュを考える
カレーとアルコール類のマリアージュって難しくないですか？スパイスを使った料理ってアルコールを合わせるのが難しい気がします。
韓国料理にマッコリ。
メキシコ料理にコロナビール、カクテル？
タイ料理にビール？
各国の料理を考えると食事とドリンクのマリアージュってハテナってなることが多いです。カレーをメインにしたカフェって難しいですね。
今回、私が出した答えは・・・
カレーにアルコールは合わない！
カレーを食べるときには水が1番です。辛い料理に甘い飲み物を合わせるのであればラッシー（ヨーグルトドリンク）です。
さいごに
そもそもカレーを食べるインドでアルコールは宗教的に飲みません。アルコールがマッチするような料理ではないのです。こじつけですが、スパイスが効いたカレーには水が1番マッチする。またインド人はカレーを食べながらアルコールを飲む文化がない、勝手に回答を出しました（笑）
