おそらく麦伝説（当ブログ）初登場となるブリュワリー、ドライドック
コロラド州でホームブルワリーから始まったビール会社です。船出していくクラフトビールに情熱を込めて醸造しています
なので缶のロゴにも大型の船を利用しているんですね
ホームブリュワリーからスタートしていますが、今では年間の生産量が2万バレルを超えてコロラド州全体で販売をすることができるようになっています。また2014年からテイスティングルームを設置したりゴルフコースを併設したりと地域の憩いの場になっているようです
あまり日本では販売されていないですかね今回初めて買うので結構マニアックなビールなのかもしれません
今回はドライドッグより販売されているヘイジーIPA を買ってみました
ウエストコーストの影響を受けたIPAのことで、フルーティーでホップの苦味が押し寄せる様な IPA でしょう。どうやら初めてリリースしてから5年間で8回のレシピを変更しているようです
レシピを作るのもビールの醍醐味ビールを作るのためにレシピを変えるというのも決断ですね
ドライドック(Dry Dock)
何ですかね。航海の時に海からかみがみてるぞというようなデザインなんでしょうか
色
少し濁りがある黄金色のボディにふわふわな泡が立ち上がります。
香り
香りから広がる IPA 独特の苦味がわかる香りです。もちろんこの香りが好きで IPA を飲んでいます。
味
かなりガツンとくる IPA です。口当たりも決して軽いわけではなく、飲めば飲むほどホップの深みにはまっていくようなビールです。本当にパンチが効いていて私好みです。
価格
アンテナアメリカで350 mm の缶が650円ほど。
さいごに
初めて飲むブリュワリーでしたが非常にパンチが効いていておいしいビールでした。このビールであれば他の種類のビールも飲んでみたいなあ。ただマニアックなのかあまり売ってないんだよね。またアンテナアメリカに行ってみよう
ホップの深みが抜群に美味しい
