麦伝説（当ブログ）に初登場のアメリカのワシントン州にあるアイアン・ホース醸造所。
“イノベーション”、 “リスクを負うこと”、そして “信憑性” の３つを信念にして、自分たちが美味しいと思うビールを造っている醸造所です。
歴史を見ると潰れた醸造所を買収して、自分たちのビール工場としているようです。日本にも醸造所を手放したいと思っている人、会社はいるんでしょうかね？
コンセプトがしっかりしていない今、ビール工場をいきなり買収するほどファンキーな人間ではないし、投資もできませんが、自分がビール醸造所を持つキッカケのひとつにはなりそうですね。
今回はアイアン・ホースより販売されているセンドイットと呼ばれるIPAを買ってみました。
シトラスと缶に記載があるので、フルーティーかつ苦味を感じるIPAでしょう。夏に飲むと美味しいですからねー、期待です。
センド イット(Send It)
非常にシンプルに文字だけ勝負している缶デザインです。
色
濃い目の黄金色のボディにキメが細かなフワフワな泡が立ち上がります。
香り
ホップの美味しさがわかる苦く、フルーティな香りが広がります。
味
ひさびさにパンチが効いているIPAです。口あたりからホップの苦味を感じ、ゆっくりと広がるフルーティな味わい。これぞ基本的なアメリカのIPAと言えるビールです。個人的な好みでしょうが、完璧にホップの苦味がIPAの美味しさのポイントになってます。
＊センドイット以外のIPA
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スローモIPA トロピカルフルーツ感が全快のアメリカンIPA
酒屋のビールコーナーで異彩で目立つデザインをしていたスローモIPA。ふざけたデザインですねー。でも目について買ってしまうんですよね。 アメリカのカリフォルニアにあるニーディープと呼ばれる醸造所より販売 ...
価格
イオンリカーで350ミリの缶が500円ほど。
さいごに
夏本番に向けて1本試しにIPAを買ってみるのは如何でしょうか。絶対にハマると思いますよー。特にアメリカのIPAはフルーツ感が満天のもの、ホップの苦味が全快のもの、いろいろな種類があるので、飽きることもないでしょう。
パンチが効いたIPA
