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マンタレイ 社内研究から生まれたアメリカのビールはトゲがあるIPAだった。

投稿日:2018年12月29日 更新日:

manta ray

アメリカのビールといえばIPAと言っても言い過ぎではないほど、アメリカのIPAの種類の豊富さに驚きます。

バランストポイントと呼ばれるサンディエゴにあるクラフト業界では老舗になる醸造所があります。

今回はバランストポイント社内コンテスト(R&Dプログラムから生まれた度数8.5%のダブルIPA マンタレイ DIPAを買ってみました。

社内コンテストから生まれたビールですが、市場では認められて、Great American Beer FestivalでGOLD受賞しています。

どれほどの規模のコンテストかわかりませんが、賞を受賞できるアメリカのビールなので美味しいのでしょう。

マンタレイ(Manta Ray DIPA)

manta ray2

バランストポイントの特徴である魚のモチーフを使ったビールです。今回はマンタということで大きな魚が描かれています。

濃い煉瓦色で濁りがあるボディーにほんのりと泡が立ち上がります。

香り

スパイシーな香りです。

ピリっとスパイシーな一口目。その後にも余韻として残るのはスパイシーな旨味です。ホップの苦味と交わったスパイシーさですが、私は少しこれが苦手です。アルコール度数も高いのでアルコールっぽさが残るのもしかたないですかね。

マンタレイ以外のIPAたち
参考
参考

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが600円ほど。

さいごに

アルコール度数が高いIPAでもスパイシーな感じを消せているビールもあります。IPAでアルコールっぽいスパイシーな感じが残るのはビールの特徴なのかもしれませんが、日本ではスパイシーよりマイルドが好まれそう。

トゲがあるIPA

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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