メキシコビール試飲の3回目となります。
メキシコ食材を中心に取り扱っているカサナチュラルさんより依頼を受けて4種類のメキシコビールを飲み始めています。
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【試飲レビュー】メキシコNo1クラフトビールのMINERVA（ミネルバ）を飲んでみました。
(株)カサナチュラルさんからMINERVA(ミネルバ)の試飲依頼 当ブログ 麦伝説にビールの試飲と記事UPの依頼をもらいました！！！ 依頼はメキシコの食品を生産し、輸入・販売している(株)カサナチュラ ...
提供して頂いたのがメキシコ国内のクラフトビール市場開拓の草分け的存在であり、約30％のマーケットシェアを誇るミネルバ(MINERVA)とよばれるクラフトビールです。今回はコロニアルと呼ばれるケルシュタイプのビールです。
まずコロニアルはスペイン語では植民地という意味もありますが、ポジティブな「伝統があるもの」「古く良いもの」という意味ともなり、ホテルに使われたりもする言葉のようです。
伝統があるビール・・・ということでケルシュタイプのビールに命名をしたのだと思います。ちなみに以下がケルシュの意味です。
ドイツ・ケルン地方でビールが醸造されはじめたのは873年と言われているが、現在のケルシュの歴史は100年ほどであり、ビールのスタイルとして正式に認められたのは1985年になってからである
ビールとしてのケルシュは上面発酵用の酵母を下面発酵に近い低温で醸造されるのが特徴とされています。
私はホワイトビールの味わいにかなり近いビールと思っています。なので小麦を使って本場の味わいを出そうと造られているビールもありますよね。
関連記事ミネルバ スタウト濃厚でチョコのような余韻を楽しめるメキシカン・スタウト。
参考MINERVA（ミネルバ）の公式サイトはこちらです（外部サイト・外国語版のみ）
ミネルバ コロニアル(Minerva Colonial)
シンプルなラベルです。清潔感がある青・・ビールとのイメージがしにくい色ですが、サッパリしているビールをイメージしたのでしょうかね。
色
黄金色のボディにほんのりと泡が立ち上がります。
香り
穀物の香りがフワリと広がり、心地が良い感じです。
味
原材料に小麦が使われているのでホワイトビールのような甘みが広がり、フルーティで美味しいビールです。最初からケルシュタイプと分かって飲んでいるのもありますが、メキシコっぽさは全くありません・・完璧にヨーロッパ調のビールです。
価格
インターネット販売で350ミリのボトルが350円ほど。
さいごに
私は暑い国であるタイに住んでいましたが、タイでは味の濃いスタウトやホワイトビールを飲む機会があまりありませんでした。もちろんアイリッシュ、ドイツのパブに行けば飲めましたが、現地の人はほぼいませんでした。
メキシコでは受け入れられるんですかね？カサナチュラルさんに聞いてみよう。
フルーティーなビール。
