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「シエラネバダIPA」これぞアメリカのIPAと思えるフルーティーでホップの苦味のコラボ。

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Sierra Nevada IPA

アメリカ西海岸の老舗クラフトビール会社であるシエラネバダ

1979年に創業以来、今ではアメリカで2番めに大きいと言われているクラフトビール会社です。西海岸では最大規模のビール会社です。

老舗だけあって、現在存在しているクラフト醸造所の創業者たちに影響を与えたビールとも言われています。私もぜひ現地に行って見学したいものです。

今回は老舗シエラネバダより販売されているトロピカル・トルピードIPAを買ってみました。

IPAは2009年より醸造されている商品なので、比較的あたらしいビールですね。シエラネバダが独自開発した「ホップ・トルピード」という、ドライホッピング設備により、無駄な苦みを出すことなく、ホップフレイバーと香りを最大限に引き出すIPAとのこと。

ホップの旨味を出すためにもいろいろな機械が必要なんですね。自分でビールを造るときにはシエラネバダに委託するのもありですね。

シエラネバダIPA以外のシエラネバダたち
関連記事「シエラネバダ・ペールエール」イギリスの旨味とアメリカンホップを楽しめる繊細なビール。
参考シエラネバダの公式サイトはこちらです(外部サイト・英語版のみ)

シエラネバダ IPA(Sierra Nevada IPA)

Sierra Nevada IPA2

豊かな水源があるのでしょうか。みずみずしいイメージをしたデザイン缶になっています。そしてIPAを強調。

レンガ色のボディに浅い泡が立ち上がります。

香り

柑橘系のフルーツの香りが広がります。

ホップのパンチが効いて刺激抜群です。
口あたりはフルーティーで飲みやすいですが、その後にパンチ力抜群のホップの苦味が広がります。後味にもホップの苦味が残り、じっくりとIPAの美味しさを味わえます。これぞ、アメリカのIPAって感じです。

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリの缶が500円ほど。

さいごに

さすがアメリカのIPA。これぞ私がいつも求めているIPAの味わいです。ホップの苦味をどんなふうに楽しめるか、IPAの楽しみ方のひとつになっています。そこに加わるフルーティーな旨味、このコラボレーションがアメリカのIPAです。

★★★★☆:本格的なアメリカンIPA

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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