キューバの食文化から影響を受けたビールを造ったりしているアメリカ フロリダ州タンパに醸造所を構えるシガーシティ。
メーカーの名前からもシガーで有名なキューバらしさを取り入れているので、間違いなくキューバひききのメーカーなのでしょう。
今回はシガーシティより販売されているレッドIPAを買ってみました。何百年も前からタンパの地に住む先住民族に敬意を表し造られたレッドIPAとのこと。
先住民らしさ・・ってとこがまったくイメージできませんが、美味しいIPAであれば大好物です。問題ありませんね。
レッド系の色ということで、日本でよく秋に販売される赤系ボディの味わい、そしてホップのコラボでしょうかね。
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参考シガーシティ醸造所の公式サイトはこちらです(外部サイト・外国語版のみ)
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トコバガ レッドIPA(Cigar City Tocobaga)
赤い缶なので商品がわかりやすいですね。
色
かなり濃いレンガ色のボディにキメ細かな泡が立ち上がります。
香り
ホップと麦の香りが混じり合って広がり、心地が良い気持ちにさせてくれます。
味
刺激的な口当たりかと思いましたが、マイルドで、ジワリとホップの苦味と麦の甘みが広がってきます。甘みはベリー系の甘みを感じる気がします。何か舌が間違ったのかなー・・美味しいビールではあるので問題はありません。
＊シガーシティ以外のIPA
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価格
酒屋の信濃屋で350ミリの缶が450円ほど。
さいごに
赤系のIPAを飲む機会はあまりないので、市場でも少ないのでしょうかね。IPAでも麦をローストされた甘みがほんのりと広がり、その後のホップワールドはなかなかないビールだと思います。
マイルドで麦の甘みを楽しめる
シガーシティー トコバガ レッドIPA
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