アメリカ サンディエゴ。
サンディエゴのIPAと聞くだけで、「あー、美味しいビールなんだろうなー」と想像をしてしまうほどにサンディエゴのIPAに恋してます（笑）
とにかく濃厚でジューシーなIPAが飲みたいと思ったらサンディエゴのIPAを買うとほぼ間違いないでしょう。私は信用しています。
今回はアメリカ サンディエゴに醸造所があるモダンタイムスより販売されているヘイジーモザイクIPA、オーダーヴィルを買ってみました。
缶の裏側に記載があるのですが、ホップは使用しているホップはモザイク、シムコー、エクノット、デナリ、ユーリカ、ナゲットの6種類を使っているビールです。
麦も4種類を使っているので、原材料にこだわりを見せているIPAですね。そもそもたくさんの種類の材料を使うことで、造り手も苦労してしまいそうですが、優秀な人なんでしょうねー
モダン タイムス オーダーヴィル(Modern Times ORDERVILLE)
缶のデザインで商品を見分けるのが非常に難しいのがモダンタイムスです。まったく同じ白いボディに色が違う、文字も違いますがいちいち商品名を覚えてないので・・
色
ほんのりと濁りがある黄金色のボディにあら目の泡が立ち上がります。
香り
フルーティなホップの香りが広がります。
味
かなりバランスが取れていて美味しいIPAです。香りのとおりフルーティで軽い口あたりから、少しずつ苦味が広がって、最後に植物っぽい青くささがあります。ゆっくりと楽しむことができるIPAです。けっしてパンチがあるとは言えませんが、美味しく飲めます。
*モダンタイムス以外のIPA
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トータリーチル ヘイジーIPA 濃厚なフルーツとホップのハーモニー。
アメリカ オレゴン州の街ポートランド。私がアメリカへビールの旅をするのであれば、必ず訪れたい街のひとつであります。 好きなビール醸造所があることもポートランドへ行ってみたい理由のひとつですが、街がファ ...
価格
イオンリカーにて500ミリの缶が950円ほど。
さいごに
バランスが取れていますが、感じ方によってはフルーティーでジューシー。そして最後まで苦味が広がっていくIPAです。最高ですよ。やはりアメリカ西海岸のIPAはポテンシャルが高いと思います。
心地よさが残るIPA
