2017年にハマったアメリカ西海岸のエール系のビールたち。特にホップをふんだんに使ったIPAに洗脳をされた1年でした。
洗脳されたひとつの醸造所がカリフォルニアにあるロスト・コーストです。
今回はまさに私がハマったホップをふんだんに使っているIPAフォグカッター・ダブルIPAを買ってみました。
フォグカッターは海外のサイトRateBeerでも評価がメチャクチャ高いIPAです。評価している100人ほどの人はほぼ満点にちかい数字で評価しています。
おそらくホップの苦味、フルーティな旨味がミックスされたIPAなのでしょう。世界中の人から愛されるIPAはまさにホップの旨味に注力したビールばかりです。
ファグカッター以外のローストコーストビールたち
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参考ロスト・コーストの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
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フォグカッター ダブルIPA(Fogcutter Double IPA)
かなりインパクトがあるラベルです。ガイコツがハーレーに乗っている姿は映画の世界です。
色
濃い目の黄金色のボディにフワフワの泡が立ち上がります。
香り
芳醇なホップの香りがガツンと広がり、ビールを飲みたい気分にさせてくれます。
味
激ウマです。
口あたりはまろやかですが、口に含んだ瞬間からホップの苦味とフルーティな旨味が広がります。これは病みつきになるホップの旨味、ニガウマイビールです。
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが600円ほど。
さいごに
ひさびさに出会った激ウマIPAでした。ニガウマイという表現が正しいのか分かりませんが、ホップの苦味にフルーティーな旨味が広がる最高なIPAです。日本でもこんなIPAを造りたい。
★★★★☆：激ウマIPA
2020年1月追記：今では日本で販売されていない（輸入されていない）ビールのようで、定番のIPAは購入可能です
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