アメリカのクラフトビール界ではの老舗となるファウンダーズ。
やはり特徴的なのはアメリカ国産のホップをふんだんに使った、苦味、香り、旨味ともにホップに洗脳されたようなビール。
ホップの旨味に取り憑かれてしまったら最後、もう抜け出せなくなるはず。私はアメリカのクラフトビール各社が販売しているIPAもしくはホップを使ったビールにのめり込んでしまっています。
刺激がないと旨味を感じない？バカ舌になり始めているのかもしれません・・
今回は老舗ファウンダーズが販売しているホップをふんだんに使ったピルスナービール、ピーシー・ピルスを買ってみました。
ピルスナーなのにホップを大量に使ったら味わいてきにはIPA系のビールになってしまいますよね。間違いなく美味しいビールだと思うので楽しみです。
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参考ファウンダーズの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
ピーシー ピルス(Founders PC Pils)
PCには色々な略称の意味を込めているようです。
・Perfectly Clean(超クリーン)など
意味がわからないと商品名が理解できませんね。黄色の缶なので商品だなでは目立つと思いますが。
色
黄金色のボディに発泡酒のような泡が一瞬立ちあがり、すぐに消えてしまいます。
香り
ホップの香りがふわりと広がりビールを飲みたい気分にさせてくれます。
味
IPAのようなピルスナーです。
かなり私の好みのビールで、ホップの苦味と旨みを存分に感じることができて、キレも抜群によく、全く嫌味がないビールです。ガブ飲みしてしまいます。
価格
酒屋やインターネット販売で350ミリの缶が700円ほど。
さいごに
IPAのようなホップの旨味が抜群のピルスナーでした。アメリカのIPAファンからしてみたら物足りない旨味かもしれませんが、ピルスナーと思って飲むと思ったいじょうにホップのパンチが効いたビールです。美味しい。
★★★★☆：ガブ飲みしちゃうピルスナー
2020年1月追記：今では日本で販売されていない（輸入されていない）ビールのようで、定番のIPAは購入可能です
