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ビール

伊豆の国ビール ヴァイツェン 口あたりがマイルドで飲みやすいホワイトビール。

2019年11月21日

izunokunibeer-weizen

静岡県のクラフトビール伊豆の国ビール

今回はヴァイツェンを買ってみたのですが、伊豆の国のビールは本格的なヨーロピアンスタイルを目指しているようで、ヴァイツェンは南ドイツのへーフェヴァイツェンのように仕上げているとのこと。

南ドイツ伝統の小麦ビール、ヴァイツェン。その中でも特に、酵母をろ過していないものを「ヘーフェヴァイツェン」といいます。「へーフェ」とは、ドイツ語で「酵母」という意味。たんぱく質が豊富な小麦を用い、酵母をろ過していないため、白く濁っています。ホップの苦みは少なく、泡立ちが豊かなスタイルです。

ドイツのホワイトビールをイメージして飲めばいいと覆いますが、さらにフルーティーな香りが特徴だと思っています。

ドイツ本場に負けない美味しいビールになっているでしょうか!?

伊豆の国ビール ヴァイツェン(Izunokunibeer Weizen)

izunokunibeer-weizen2

缶のデザインはシンプルですがお洒落ですね。なかなか緑色の缶のビールはないので棚に並ぶと目立ちますよね。

少し白く濁りのある黄金色のボディにキメ細かなフワフワな泡が立ち上がります。

香り

ヴァイツェン独特のフルーティで甘みを感じる香りが広がります。

マイルドという表現が正しいのか飲みやすくて、そこまでホワイトビールの独特の甘みもないです。特徴がないといいかたもされるかもしれませんが、さっぱりしてるので私は良い印象を持ちました。

*伊豆の国以外のホワイトビール

サムタイムズ ブルース 2匹の熊が出迎える飲みやすく女性が喜ぶ可愛らしいビール。

全国第一号の地ビールと言われている、新潟県のエチゴビールより夏を楽しむビールとして開発されたのがサムタイムズ ブルースです。 2018年にも販売された夏限定ビールですが、好評だったようですね。2019 ...

価格

伊豆方面で350ミリの缶が400円ほど。

さいごに

ヨーロピアンスタイルを目指しているだけあって、クオリティは高いビールだと思います。あまり市場に出回っていない印象がありますが日本のクラフトビールはこんな感じなんですかねー。採算とれているんでしょうか・・

眠る美味しいホワイト

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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これまで家で飲んだ世界のビール800本とウイスキー140本をブログで紹介しています。(2019年6月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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