ベルギーで自然発酵ビールを専門で造っているのがヴァンホンセ・ブロック醸造所で、自然発酵のビールを”ランビック”と言います。
日本にいるとあまり馴染みのないビールの種類ですが、欧米とくにベルギーでは自然醗酵のビールがいくつかあるようです。
今回は自然醗酵のビールの中でもセントルイス プレミアム ピーチと呼ばれる桃を使ったビールを買ってみました。
おそらく欧米のフルーツビールは食前酒として飲むのが最高に美味しいと思っています。今回も食事前に時間をかけて楽しみました。
ヴァンホンセ・ブロックのフルーツビールたち
関連記事セントルイス「フランボワーズ」はワインのような見た目ですがクソ甘いフルーツビール。
関連記事セントルイス「クリーク」はカンパリのような食前酒に最適なフルーツビール。
参考ヴァンホンセ・ブロックの公式サイトはこちらです（外部サイト・外国語版のみ）
関連記事セントルイス「フランボワーズ」はワインのような見た目ですがクソ甘いフルーツビール。
関連記事セントルイス「クリーク」はカンパリのような食前酒に最適なフルーツビール。
参考ヴァンホンセ・ブロックの公式サイトはこちらです（外部サイト・外国語版のみ）
セントルイス プレミアム ピーチ(St.Louis Peche)
オレンジ色のラベルなのでピーチとは思わないかもしれません。でもピーチとして販売されています。
色
かなり深いレンガ色のボディにフワフワの泡が立ち上がります。
香り
ピーチっぽいとは思いませんがフルーティーな香りが広がります。
味
桃の旨味がジワっと広がります。
食前酒には最適だと思います。甘すぎることもなく、キレが物凄いあるわけでもないので、ユックリと味わいながら食前に楽しむことができるフルーツビールです。
価格
酒屋やインターネット販売で250ミリのボトルが500円ほど。
さいごに
食前酒として最適なフルーツビールでした。ベルギーのフルーツビールは甘すぎず、食前酒として美味しく飲めるビールが多いです。でも和食を食べるより洋食向けです。
★★★☆☆：洋食を食べる前に最適
