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サンフーヤン「ブリューン」まったく癖がない旨味がゆっくり広がるベルギービール。

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st feuillien brune

ベルギーのサンフーヤン醸造所を知っていますか?今回はじめて飲むビールなのですが、歴史が長すぎて驚きました。

7世紀にフーヤンというアイルランドの修道士が福音を説くために大陸へやって来ました。しかし655年、現在のル・ルゥのあたりで迫害を受け処刑されてしまいました。その場所に、彼の弟子たちによって1125年に建てられたのが、サン・フーヤン修道院。

900年以上も前から飲まれていたビールです。もはやクラフトビールとかの歴史なんて語るものではないのかもしれないほど、超超長い歴史を持っているビールです。

st feuillien brune2

今回はベルギーの修道院ビールを造る醸造所であるサンフーヤンより販売されているブリューンを買ってみました。

修道院ビールは久しぶりに飲みますが、実はあまり私の好みのビールではありません。でもベルチーのビールを飲むのであれば修道院ビールは外せません。

修道院ビールを好んで飲む人には好きなのでしょうが、独特の甘さがあるスパイシーなアルコール感・・これが私の口には合わないのです。

おそらく今回もネガティブコメントになることでしょう。

ブリューン以外のサン・フーヤンのビールたち
関連記事サンフーヤン「トリプル」香り豊かでジックリと旨味を楽しめるベルギービール。参考サン・フーヤン醸造所の公式サイトはこちらです(外部サイト・外国語版のみ)

サンフーヤン ブリューン(St Feuillien Brune)

st feuillien brune3

ベルギービールの歴史がそうさせるのか、ベルギービールには文字だけでラベルが作られるビールが多いですね。

黒にかなりちかいレンガ色のボディにフワフワの泡が立ち上がります。

香り

かなり濃厚なローストされた麦の香りが広がります。

喉越し抜群のアビーです。
しっかりとローストされた麦の旨味を感じ、ユックリとローストされた旨味が広がります。ジックリとビールと向き合い時に最適です。まったく癖がありません!

価格

酒屋やインターネット販売で350ミリのボトルが650円ほど。

さいごに

まったく癖がない修道院ビールでした。これなら美味しく飲めます。癖がなさすぎて修道院ビール好きな人には物足りなさを感じてしまうのかもしれません。

★★★☆☆:癖がない修道院ビール

麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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