静岡県御殿場のクラフトビール、御殿場高原。
巨大なレストランで提供されるクラフトビールがメインですが、缶でも販売されています。そのうちのひとつがヴァイツェンです。
御殿場高原ビールはドイツをモデルにビールを造っているので、ホワイトビール（ヴァイツェン）なんてもってこいですよね。ドイツで美味しいホワイトビールを飲めば、また飲みたいと思わせるのがホワイトビールだと思います。
また富士山の水を使ってのビールなので、造り方よし、水よし、となれば、あとは材料のみ。もし美味しいホワイトビールでなければ素材のせいですね。
なかなか日本国産の美味しいホワイトビールを飲む機会がないので、クラフトとして期待してみたいと思います。
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参考御殿場高原ビールの公式サイトはこちらです（外部サイト）
御殿場高原ビール ヴァイツェン(Gotenba Beer Weizen)
ホワイトビールですが緑色の富士山になっています。雪化粧の富士山でもいいのになー
色
白みかかった黄金色のボディに超キメ細かな泡が立ち上がります。泡が膨らんで生きているかのようです。
香り
ホワイトビール独特のフルーティーな香りが広がります。
味
さすがドイツを目指す味。日本の大手ビール会社にはない、ホワイトビールの味わいをしています。口あたりはマイルドで、ゆっくりと麦の甘みが広がるホワイトビール、美味しいです。日本にも本格的なホワイトビールが眠っているんですねー
＊御殿場高原ビール以外のホワイトビール
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伊豆の国ビール ヴァイツェン 口あたりがマイルドで飲みやすいホワイトビール。
静岡県のクラフトビール伊豆の国ビール。 今回はヴァイツェンを買ってみたのですが、伊豆の国のビールは本格的なヨーロピアンスタイルを目指しているようで、ヴァイツェンは南ドイツのへーフェヴァイツェンのように ...
価格
御殿場のスーパーで350ミリの缶が400円ほど。
さいごに
日本国産のホワイトビールとして、なかなか美味しいと思います。ドイツと比べるとパンチ力不足ですが、国内で造られたホワイトビールとしては二重丸です。
ゆっくりと味わえるホワイトビール
