通常のIPAよりもさらに多くのホップを使用して作られた「インペリアルIPA（ダブルIPA）」
インペリアルIPA（ダブルIPA）にさらにホップを追加したのがトリプルIPA・・・
数字だけで判断すれば、もうキリがないほどIPAを造ることができそうですね。最後はホップをそのまま噛ればいいじゃんみたいになりそう（笑）
今回はアメリカ カリフォルニアにある醸造所である、シエラネバタより販売されているホプティマム トリプルIPAを買ってみました。
2009年に誕生したビールで、2017年レシピに変更を加え、以前よりも低めのアルコール度数、IBUとなっています。
大量のホップを投入し、そしてシエラネバタのホップであるトルピードを使い生み出される究極のホップフレイバーと複雑さを持つこのビールは、ブリュワリー史上において過去最高にホッピーで力強い味わいのインペリアルIPAとのことです。
過去最高というのがヤバイですねー
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参考シエラネバダの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
ホプティマム トリプルIPA(Sierra Nevada Hoptimum triple IPA)
ホップの顔をしたロゴが描かれています。過去最高にホッピーを期待させるロゴですね。
色
レンガ色のボディにフワフワな泡が立ち上がります。
香り
トリプルだからか、少しスパイシーな香りが広がります。
味
口あたりは少しスパイシーですが、ユックリと広がるホップの苦味。スパイシーでホップの苦味を感じ、心地よいと思えるビールには初めて出会いました。
＊ホプティマム トリプル以外のIPA
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価格
アンテナアメリカ品川で350ミリのボトルが700円ほど。
さいごに
スパイシーなIPAでも美味しく飲める、そんなビールはなかなか出会いがなかったので、新鮮な気持ちで飲むことができました。ホッピーという観点から飲むと、ホップの種類によって、人が感じるホップの味の強さは異なってくるんですかね？ホプティマム トリプルが最強にホッピーとは思いませんでした。まー、普通のIPAと比較するとホッピーですが。
スパイシーだけどバランスが取れているIPA
