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麦伝説

ビール

トパトパ グッドトリップ 甘みと苦味のコラボ、でも甘みが勝るかな。

2020年7月23日

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麦伝説(当ブログ)初登場のブリュワリーです

カリフォルニア ベンチュラに拠点をおくトパトパブリューワリー。最初はサンディエゴで創立を考えていたようですが、生活拠点を移すことでサンディエゴではなくてベンチュラに醸造所を構えました

もともとサンディエゴは競争が激しいということも場所を変えたわけでもあるようです。

またトパトパのコンセプトとして職人・製品・品質・コミュニティと絆を大事にして、完璧な一杯を作りたいという熱意が土台にあるようです。

今回はとパトカーより販売されているグッドトリップヘイジーIPAを買ってみました

ニュージーランド産のホップを使いフルーティーな味わいを特徴にしているとのこと使っている

また他のブランドと違うヘイジー系のIPAなんですかね?メーカーによって異なるIPAが飲めるのもまたビールの面白さです。

参考トパトパの公式サイトはこちらです(外部サイト・外国語版のみ)

グッド トリップ(Topa Topa Good Trip)

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何のデザインをモチーフにしているのかわかりませんが、赤い館に目立たせた面白いデザインですね

濁りがある白っぽい黄色いボディにふわりと泡が立ち上がります。黄色が強いので、甘みがありそうな雰囲気があります。

香り

ホップのフルーティと苦味のわかる香りが広がります。

ボディの見た目以上にホップの苦味があります。後味には甘みと苦味のコラボが楽しめますが、甘さが残ります。ゆっくりと飲みたいとこですが、ぬるくなってくると、甘さが際立ち冷たいうちにガンガン飲むべきです。

*トパトパ以外のIPA

ニューポート ナイツ 奥深いホップの味わいを楽しめるローグのIPA

私をクラフトビール、特にアメリカのクラフトビールの世界に巻き込んだブランドのひとつであるローグ。 アメリカ西海岸のポートランドに醸造所を構えて、斬新なビールを作り出すメーカーとして知られています。 た ...

価格

ネット販売で500ミリの缶が1000円ほど。

さいごに

ちょっと緩くなった時には甘みが強くバランスが崩れたような味わいになっていましたが、冷たい時は甘みに苦味ともにバランスがとれたヘイジーのIPAでした。

苦味が強いほうが好きかなー

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麦伝説 ビール ランキング

麦伝説で人気No1のビール「ストーンIPA」

アメリカでクラフトビール業界のカリスマブリュワリーであるストーンの看板商品「ストーンIPA」。ストーンのIPAを飲むと絶対にあなたもIPAの虜になるはずです。ホップの苦味とフルーティーな旨味がミックスされて、絶対にお気に入りになるビールです。


麦伝説で人気No2のビール「ギネス」

1759年にアイルランドで誕生して、世界150カ国以上で楽しまれています。ローストした大麦が甘みと苦みの絶妙なバランスを生み出します。口あたりはクリーミィでグラスに注いだ時に生まれるキメ細かな泡が、さらにクリーミィな美味しさにしてくれます。世界最強のスタウトです。


麦伝説で人気No3のビール「アメリカン・ドリーム」

ミッケラー。世界最高級なビールを提供し続けているビール会社であることは間違いありません!その中でも「アメリカン・ドリーム」は極上ピルスナーに、アメリカンホップを大量投入した、まさにビールファンに最高な1本です。まじ、最高です!

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これまで家で飲んだ世界のビール950本とウイスキー160本をブログで紹介しています。(2020年5月時点)自分のビールブランドを作る準備中。

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