mugidensetsu
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ヒューガルデン「ラドラー」食前酒にガブ飲みしたくなるレモン風味のビール。
世界で愛されるベルギーのホワイトビールといえばヒューガルデンが思い浮かびませんか？ 日本でもそうですし、私が今住んでいるタイでも必ず見かけることができるホワイトビールです。世界のホワイトビール＝ヒュー ...
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アインガー「ウァヴァイセ」あっさりした旨味を楽しめるダークブラウン系ビール。
ビール王国であるドイツ。どのビール会社も歴史が深く、100年以上の歴史を持つ醸造所なんて普通に存在しています。 ドイツにも新興的なクラフトブームは来ているのでしょうかね？歴史あるビールがあるからクラフ ...
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アインガー「ブロイバイゼ」ドイツの濃厚なホワイトビールを飲みたい時にお薦め。
1877年にドイツに誕生したマイクロブリュワリーであるアインガー。 世界的ビールコンテストにて多くの賞を受賞し、由緒ある「ヨーロピアン・ビアスター」にて、2011年、2012年に続き、2014年も金賞 ...
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アインガー「セレブレーター」喉が乾いているときにガブ飲みを楽しめるダーク系ビール。
アインガー醸造所。 ドイツでは誕生してから日の浅い醸造所と呼ばれています。しかし誕生したのは1877年です。ドイツのビール工場の歴史は100年でも日が浅いと言われてしまいます。 やはりビール王国にふさ ...
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バラストポイント「ケルシュ」甘みが心地よいユックリ甘みを楽しめるビール。
アメリカ・カリフォルニアに醸造所を構えているバラストポイント。 私の中では完璧な魚シリーズのラベルが定着をしています。ラベルが斬新でありながらも、ビールも美味しいとなれば忘れることはないですよね。 今 ...
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シリィ「セゾン」は暑い日にガブ飲みしたいフルーティーなベルギービール。
セゾンビールって知っていますか？ ベルギーで昔から造られていたビール。農家が夏に農作業をする間喉の乾きを潤おせるよう、冬から春先にかけて造っていた。農家の自家製ビールなので、各家庭によって味が少しずつ ...
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サンフーヤン「ブリューン」まったく癖がない旨味がゆっくり広がるベルギービール。
ベルギーのサンフーヤン醸造所を知っていますか？今回はじめて飲むビールなのですが、歴史が長すぎて驚きました。 ７世紀にフーヤンというアイルランドの修道士が福音を説くために大陸へやって来ました。しかし６５ ...
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セントルイス「クリーク」はカンパリのような食前酒に最適なフルーツビール。
ベルギーの自然発酵ビールであるランビック。 今回はヴァンホンセ醸造所がチェリーで造っているランビック、セントルイス プレミアム クリークを買ってみました。 ベリー系のフルーツで造っているビールには、と ...
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セントルイス「フランボワーズ」はワインのような見た目ですがクソ甘いフルーツビール。
ベルギーで造られる自然醗酵のビールはランビックと呼ばれています。オーガニックなので健康に良さそうですが、やっぱビールはビールなので飲み過ぎにはよくないでしょう。 また製造される量が少ないからか、ボトル ...
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セントルイス「ピーチ」が洋食を食べる前の食前酒に最適なフルーツビール。
ベルギーで自然発酵ビールを専門で造っているのがヴァンホンセ・ブロック醸造所で、自然発酵のビールを”ランビック”と言います。 日本にいるとあまり馴染みのないビールの種類ですが、欧米とくにベルギーでは自然 ...
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「キス・ミー・デッディー」ライチを使ったタイのクラフトビール。ただ味は薄い・・
タイのビール会社がカンボジアにビール製造を委託するスタイルが流行っているタイ。私が知っているだけでも2つのタイのビール会社がカンボジアに委託をしています。 ・ビート・バンノック どちらもまったく同じス ...
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タイのクラフト「ハニーIPA」味がとにかく薄い期待ハズレなIPA
私の海外移住先のタイ・バンコクではクラフト王国になってきています。 外国人がよく集るクラフトを提供する店に行ってもタイのクラフトビールが提供されるようになっていて、タップが30あれば、その半分ほどはタ ...
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チアーズ「ストロベリー」炭酸ジュースのような甘いサイダーです。
タイのコンビニで買うことができるローカルビール、チアーズ。新商品の販売がほぼないタイのビール市場の中では珍しく、1年に2回ほど限定ビールが販売されます。 今回はチアーズの限定商品となるストロベリーを買 ...
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コロナド「アイランダーIPA」口に含んだ瞬間に広がるホップの旨味が最高なビール。
アメリカ西海岸のクラフトビールといえばIPA。完璧に私の頭の中はアメリカ＝IPAで占領されてしまっています。 特に西海岸のサンディエゴとポートランド。この2つの街で造られているIPAは激ウマです。私が ...
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コロナド「マーメイド・レッド」麦の旨味が楽しむことができるアメリカのアンバービール。
アメリカ西海岸。 まだ私が行ったことがない場所のひとつです。私が近年ハマっているアメリカのビールのほとんどがアメリカ西海岸のビール。いつか絶対に行かないといけない場所と思っています。 そして今回はアメ ...
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ヴァンデルギンスト「ウード・ブルーイン」不思議な旨味を持ったすっぱいビール。
1892年から創業がされているベルギーの醸造所ヴァンデルギンスト 既に100年以上ビールを造り続けているようですが、その中でも最初に造ったと言われているのがウード・ブルーインと呼ばれるビールです。 ラ ...
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ドレイクス「ダブルIPA」はガツンと衝撃を与えるホップの旨味全開のビール。
これぞアメリカのIPAというビールに出会いました。 とにかく濃いビールを飲みたい、そんな時にお薦めしたいビールがドレイクスと呼ばれるアメリカのカリフォルニアにある醸造所で造っているDenogginiz ...
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ドレイクス「ヘフヴァイセン」暑い日にガブ飲みしたくなるサッパリしたホワイトビール。
アメリカのホワイトビールは美味しいのか？ ホワイトビールの本場はやはりドイツでしょう。日本や他の国でもよく販売されていますがドイツのホワイトビールに勝てないと思っていました。 ただ2000年以降アメリ ...
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ドレイクス「IPA」はホップの苦味とフルーティーな旨味のハーモニーが最高。
クラフトビールの聖地であるアメリカ・西海岸。 ビールを飲めば飲むほど、新しいビール会社に出会います。今回もアメリカの西海岸に醸造所を構えているドレイクスより販売されているIPAを買ってみました。 ほぼ ...
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ローグ「フレッシュ・ロースト」はワインのように時間を使って飲むスタウト。
寒い日に飲みたいビールはピルスナー系よりもエール系かスタウト系のビールが飲みたくなりませんか？ ピルスナーのようにガブ飲みできるビールは夏の暑い日に、エールやスタウトは味が濃厚でビールの旨味を楽しめる ...