mugidensetsu
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「コブラビール」インドとイギリスがコラボしたカレーに合うビール。
コブラと聞くと強い蛇のイメージがあります。 インドに旅行に行った時に見た蛇使いがコブラを操っていましたが、いつコブラが暴走をするのか怖くて近くで見ることが出来ませんでした（笑） 私が知っているコブラは ...
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「ブラック・ニトロ」コーヒーの苦さとホップの苦さで苦さ2倍ビール
今日はデンマークのクラフトビール会社のひとつであるアマガーと呼ばれるメーカーの黒のIPAであるブラック・ニトロを買ってみました。 デンマークのビールは提供の形が違うかもしれませんが、ミッケラーのビール ...
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ミッケラー「ラズベリー・ブラッシュ」ドライで食前酒にお薦めビール
とつぜんですがラズベリーの効果って知っていますか？ ・若さを保ちたい・生活習慣病の予防・目の疲れ・ダイエットのサポート・血行予防・紫外線やシミ対策 ラズベリーに含まれるビタミン類、ミネラル類から健康へ ...
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「知多」は加水したらスパイシーでウッディーな味わいにパワーアップ
日本のウイスキーといえばサントリーとニッカが2大巨頭だと思います。もともとは同じ会社でウイスキーを造っていたのが独立した歴史があるので、歴史をたどれば1強です。 サントリーはウイスキーのファンを作るた ...
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「ヘイズ・キャデ」柑橘の味を深く感じるミッケラーが誇るIPA。
ミッケラー・サンディエゴのホップのパンチが効いた海外ビールを飲み続けていると普通のビールでは物足りなくなってきています。 ミッケラーの特徴としてはホップの苦味が強く、そしてフルーティーな味わいも強い・ ...
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「ケア・テイカー」アメリカ革命を起こせるホップの旨味が抜群IPA
バンコクのミッケラで販売がされている、ミッケラー・サンディエゴのビールに完璧にハマっています。 毎月限定で販売されているビールのいくつかがバンコクのミッケラーで買うことができます。新しいビールが輸入さ ...
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「ディス・シット・ヒア」最高に美味しいIPAを飲みたいならコレ。
美味しすぎるビールを排出し続けてくれるミッケラー・サンディエゴ。ミッケラー・サンディエゴに出会うまではアメリカのビールはバドワイザーのようなビールばかりかと思っていましたが、濃厚で味わえるビールがアメ ...
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「ロジャーズ」ガブ飲みできるオーストラリアのダーク系ビール。
2017/9/14 オーストラリアのビール, ダークブラウン
イギリス文化を背負っているオーストラリアにもビールを飲む旅に行ってみたいです。 オーストラリアも国土が広いので、アメリカのように各地で特徴的なビールがありそうなので興味シンシンです。行ったことがないと ...
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リトルクリエイチャー「ペールエール」華やかで旨味が楽しめるビール
2017/9/12 エール, オーストラリアのビール
オーストラリア・シドニーに在住している日本人から支持を受けているビール会社がリトルクリエイチャーと呼ばれる醸造所です。ビール工場の見学ができるので旅行サイトでも旅の見どころスポットのひとつにもなってい ...
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「リトルクリエイチャーIPA」シドニーを代表する飲みやすいビール
2017/9/10 IPA, オーストラリアのビール
タイに海外移住をしてからは日本国外の海外ビールを飲むことがほとんどになりました。東南アジアのビールはもちろんですが、いがいと多いのがオーストラリアです。 オーストラリアのビールを調べていると、本当に沢 ...
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「ホップ・ドロップ」酸っぱいIPAはビールの旨味を消しているかな
北欧ノルウェーのラーヴィグ醸造所で造られるIPAは、ファントムブリューワリー（醸造所を持たないで製造を委託）として有名なミッケラーも認めた美味しさだ。 これまで何本か飲んだIPAはボディーが白く濁って ...
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エッティンガー「グレープフルーツ」夏にお薦めの喉潤す最高のビール
酒屋の”やまや”がイチオシのドイツビールであるエッティンガー。海外のビールですが、”やまや”では日本のビールと同じくらいの価格で提供してくれるので買いやすい海外ビールのひとつです。 また価格がそれなり ...
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「ジッパー」ノルウェーで造られる極上のアメリカン・ペールエール。
ノルウェーのクラフトビール会社であるラーヴィグ。このラーヴィグが造るIPAがマジで美味しくてハマっています。 北欧の寒い国なのでビールのようなお酒より、アルコール度数の高さを求めるウォッカなどのスピリ ...
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エール・スミス「ピルスナー」ホップの旨味を感じさせるドライビール
アメリカ・サンディエゴでクラフトビールの地位を確立させているエール・スミス。 ホップの味を強調したIPA系のビールが超美味しいと思っているブランドですが、ホワイトビールも美味しく、美味しいビールを造れ ...
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FCシャルケがスポンサー「フェルティンス」麦の旨味抜群ピルスナー
世界中で愛されるピルスナー。 日本のピルスナーはキレを求めてじっくり時間を掛けて楽しむピルスナーが少ないと思います。いまでは日本のクラフトビール市場も賑わっているので、様々なビールを楽しめますが、特に ...
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エルディンガー「ゾマーヴァイセ」ホップが効いた夏限定ホワイトビール
日本でも有名なドイツビールのひとつであるエルディンガー。特にホワイトビールが好きな人には外せないビールブランドのひとつです。 私も数あるホワイトビールの中でもエルディンガーのビールを好んで飲みますが、 ...
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「ジップ・ウィット」はゴクゴク飲める夏にお薦めのホワイトビール。
ファントムブリューワリーのひとつであるジプシーインク。レシピだけを考えてビール醸造に優れたビール会社に造ることを依頼しているので美味しいビールが多いです。 今回はジプシーインクの中でもジップ ウィット ...
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ウイスキーに水を入れると旨味が増すって本当なの？スウェーデンの研究者が発表した論文を読み解いてみる。
2017/8/28 世界のウイスキー
男ならウイスキーの飲み方はストレート。 私もストレートで飲むことを好む1人ですが、1滴の水を入れたり、トワイスアップ（ウイスキーと水の1：1）で飲んだりと気分によって楽しんでいます。 ウイスキーの種類 ...
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「グレーヴェンシュタイナー」伝統的な甘みを感じるドイツビール。
ビール王国ドイツ。 ドイツ、ベルギーを旅している時に入った酒屋には200種類ほどのビールが置いている店が沢山ありました。もちろんパブやレストランには特定のビールしかなかったですが、それでも見たことがな ...
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サントリー「響」超マイルドで初心者にもおすすめの国産ウイスキー。
世界の5大ウイスキーのひとつになっている日本のウイスキー。中でも有名なのはサントリーとニッカではないでしょうか。 特にサントリーのウイスキーはNHKドラマでウイスキー熱が爆発して、蒸留が追いつかなくな ...