アメリカ カリフォルニアの街サンディエゴを代表するクラフトブリュワリーのバランストポイント。
アメリカ国内ではもちろん、アメリカから海外14カ国へ輸出をしているメーカーでもあり、世界でも有名になってきているビール会社でもあります。
そんなバランストポイントが次に目指したのが、スパークリングワインをオレンジジュースで割ったカクテル「ミモザ」。
ビールでミモザを目指し、ビール1樽当たりオレンジジュースを約2.7kg加え、フランスの白ワイン酵母でドライな果実感にまとめあげたのがイージー シーズ ミモザインスパイアード エールです。
カクテルを目指したビールなので、ガンガン飲めてしまうのでしょう。そして柑橘系の代表であるオレンジの味が広がるとなると、まじガブ飲みしてしまいますね・・
またやっかいなビールを造ったなー
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参考バランストポイントの公式サイトはこちらです（外部サイト・英語版のみ）
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イージー シーズ ミモザインスパイアード エール(Ballast Point Easy Seas Mimosa Inspired Ale)
踊るガイコツたち。バランストポイントの最近のラベルに使われることが多いですね。
色
黄金色のボディに荒目の泡が立ち上がります。
香り
かなり柑橘系のフルーティな香りが広がります。まー、オレンジを使っているから当然か。
味
シャンパン、白ワインのような味わいです。微炭酸で、フルーティな味わいビールではないようです。さすがカクテル「ミモザ」を目指したビールだけあって、ビールというよりは本当にカクテルですね。
飲みやすいですがアルコール度数は10あるので注意です。
価格
酒屋の信濃屋で350ミリのボトルが500円ほど。
さいごに
バランストポイントのビールはいつも楽しませてくれるビールです。今回はビールと言うよりカクテルのようですが、このカクテル感を持ったビールもまたメーカーのこだわりを感じることができますね。
カクテルとしてガブ飲み
バラストポイント イージー シーズ
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